第283日(1 / 2)
温迪之所以会萌生在家里造室内游泳池的想法, 主要原因还是黑毛先悄悄做好了泳池。
他给她准备的秘密小惊喜, 最后成了山洞里一个非常重要的建筑。
她挺喜欢的, 也知道功劳在谁,前夜就问了黑毛爱吃什么, 清早起床就给他准备。
黑毛也没刻意点菜,只说喜欢吃猪肉,吃鱼, 吃虾……做什么菜都由温迪自己决定。
温迪一听就明白, 往死里炖肉就完了呗,给个ok的手势,统统答应。
她在拿食材的过程中就已经想好了菜谱:水煮活鱼、猪肉串、虾仁豆腐羹。至于主食,主食则换个风格,不煮米饭, 也不煮面条或粉丝, 弄几颗土豆,蒸熟捣烂加盐加辣椒粉, 一碗土豆泥。反正吃主食就是吃淀粉,淀粉类也不是非得要米面。而且她不是经常换, 就今天, 换换口味, 吃起来会更有意思。
水煮活鱼是温迪最擅长的鱼汤, 先将鱼处理好, 两面用由煎香, 再下姜片和紫苏等配料, 进高汤煮。猪肉串跟羊肉串的做法差不多,边煮鱼的时候边烤一烤就好,稍微冷一点也不会减少太多的香味和辣味。最重要的是最后一道菜,虾仁豆腐羹,说是虾仁豆腐羹,用到的食材除了虾和豆腐外,还有香菇和鸡蛋,一般来说还应加一把豌豆,但温迪没有豌豆,就省略了这一步。
当然她也考虑过用绿豆代替,但是把绿豆拿过来捧手心里看了看,还是打消了这个念头。
因为这个想法实在是太不靠谱了。
于是最后温迪决定做的是略微削减版本的虾仁豆腐香菇羹。首先把香菇和豆腐切成丁,青虾剁掉头,剖开虾皮取出虾仁,再打两个鸡蛋搅匀。除蛋液外,所有食材都得洗干净。豆腐先下水煮一边,除去豆腥味还能增加它的柔嫩度。在豆腐煮至断生后将它从锅里捞出来,装入一个准备好的盘子,将豆腐铺在盘子底部,随后依序排列放香菇丁和虾仁,倒入蛋液,再撒上盐,上锅蒸两个竹筒时,蒸熟后出锅,用鱼露调一点点高汤,兑成料汁,洒在虾仁羹的表面,既提味,也免去因鱼露撒得过于集中而导致整道菜过咸。
土豆泥里也撒了红彤彤的辣椒粉和盐,用勺子拌匀,装在碗里,一并上桌。
这道土豆泥倒是也可以称为主食,也可以称为菜,算菜的话,那温迪一共做了四道菜。
黑毛都挺喜欢的,他最喜欢的是虾仁豆腐羹。
温迪说:“好像我每次问你你都是喜欢新菜啊。”
“嗯。”
“你这个喜新厌旧的家伙。”温迪吱吱笑。
“嗯?”黑毛茫然地瞪大了眼睛,“我?”
“开玩笑啦。”温迪拍拍他的头,“看样子是我最近的技术水平还能进步,每回新菜都能给你惊喜啊。”
同样一件事,换个理解方式,攻击性就截然不同了。
黑毛点点头:“对,你每次做菜都更好吃了。”
“新鲜的手法和搭配也是厨艺展现的一种嘛,要不是我太懒,我都想天天做不同的菜。”
她上岛不久时,就一直努力做到这一点。
没想到,随着拥有的食材越多,她的钻研兴趣反而降低了。
温迪意识到这一点,决定改正,等月圆后,她又得好好研究一下对新菜品的研发了。
……
黑毛继续布置巨石阵,温迪出门去跑步。
今天她带着阿黄一起跑,很难得,今天阿黄没来得及失踪,就先被温迪逮住了。
主要是它醒得碗,温迪给它喂了几块剔了刺的鱼和一些骨头汤,又扔给它一根大棒骨。
然后阿黄就一直抱着大棒骨啃,等温迪洗完碗,收拾了厨房和餐桌,它才意犹未尽地结束。
于是温迪弯腰把它抄起来,抱着出去,带上它一块儿去跑步。
平时阿黄自己行动的时候会一溜烟就跑步,根本逮不到。可是,只要温迪在它身边,往前跑,阿黄倒是肯乖乖地跟着,不需要狗绳,反正一直跟在她身后,明明它跑得比她的速度快得多,也不会超过她跑到前面去。将心比心,温迪都觉得这样挺辛苦,但是阿黄一直老老实实地缀在后面,不超越,也不乱跑或逃走。
这也太乖了,温迪想。
于是,等她带着阿黄跑到熊山又跑回来,溜完一个多小时后,作为嘉奖,她调配了小半碗蜂蜜水给它喝。阿黄本来还挺淡定的,大概就当这碗水一碗普通的有香气的水,但不够诱人。等它趴下来喝了两口,两只眼睛唰地亮了,像是有人给它打光似的,它看了温迪一眼,马上重新埋头喝起蜂蜜水,小尾巴激动地摇晃起来。
喝完了还嫌不够,咬着温迪的裤脚求第二碗。
温迪瞧它挺可怜的,给配了第二碗,当然,也是小半碗的分量。
蜂蜜对阿黄还是有点营养的,但它是甜的,所以不能喂多,这会给狗狗的胰脏造成负担。
所以,接下来不管阿黄怎么求,温迪都不肯再给了,背上藤条筐,去采草。
今天的喂食和捡鸡蛋工作还没做呢。
捡鸡蛋和给阿白喂青草时都很顺利,唯一的意外出现在她给阿白准备加餐的时候。
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