第326日(1 / 2)
“起床吗?”黑毛问。
“不起。”温迪闭着眼睛回答, 很小声。
但黑毛听见了:“哦。”
过五分钟后, 黑毛继续问:“起床吗?”
温迪也还是那两个字:“不起。”
黑毛:“哦。”
再过五分钟:“起床吗?”
“你好歹隔一个小时问我嘛, 你是不是想把我吵醒啊?”温迪无语地睁开眼睛。
“都已经上午八点了。”
“你还没吃早饭吗?”温迪问。
“嗯。”
“等我做?”
“嗯。”
“你下回就直接告诉我你想吃我做的早饭,我寻思半天你老叫我起床干嘛呢。”
温迪无奈地坐起身, 穿上衣服起床,黑毛已经给她准备好热水,她直接拿去用。
洗漱后, 她先进冰窖里拿食材, 肉是需要解冻的,得先拿。
温迪拿了两条猪腿和一份猪肉,泡在温水中解冻。
接着再取出一把红薯粉,切断后放入清水中浸泡。
做好肉类和面食类的准备工作后, 温迪再进储藏室, 拿出一根竹笋、一捧蘑菇、半碗芋头、半碗干黄花菜、几个西红柿。干黄花菜和蘑菇入水浸泡,竹笋剥壳, 切成笋丝, 芋头去皮切块, 西红柿剥皮切块。这时再烧一锅猪骨汤,下泡好的蘑菇,再依次下笋丝、芋头块、西红柿、黄花菜,炖煮片刻后端离火灶, 盖住煮汤的石碗保持温度。猪骨上还挂着肉, 可以拿出来喂阿黄, 这碗山鲜汤也是它能喝的, 可以给阿黄也准备一碗,但要放凉后再端给它,不然阿黄绝对等不到它冷却,还滚烫时就敢凑过来唆,到时候烫出毛病就糟糕了。
哦!
说到毛病,温迪突然想起了阿白。她进羊圈里看了眼,阿白还躺在羊圈角落,一动不动,醉醺醺的。前天,她带着两碗被熊群吃剩的葫芦酒回来,因为它已经倒入碗中,再倒回葫芦里也不合适,于是温迪索性做了个实验,把两碗合作一碗,喂给阿白。阿白刚喝了一口就激动得要死,非常配合地张嘴把剩下的酒全部喝光,然后就晕倒在地上,这已经是第二天了,还没醒。
根据温迪的猜测,一个葫芦里的酒算一份,一份能醉一天,那么喝两份是不是醉两天?
只要过会儿到点阿白醒了,这就能证实温迪的猜测。
现在看来,还没到点,于是温迪转身又回到山洞。
猪腿肉已经解冻完毕,洗净后烫掉没拔除干净的猪毛后,温迪将猪腿切成小段,再用小刀将小段猪腿的表面戳上一些小洞。随后她准备了一口大锅,将这些肘子肉下凉水至煮沸,撇去血水后将肘子肉捞出,再次洗净,主要是洗去肘子表面沾染的浮沫。随后,准备一个大碗,加入姜片、鱼露、白酒、冰糖、盐、梅子汁、八角、桂皮、丁香、桔皮、花椒粒等等香料,再倒入水,调匀后即是红烧汁。红烧汁分成两份,一份稍少,另一份作为卤水使用。
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