第一百三十七章 侵犯利益(2 / 2)

加入书签

她想着就干脆把事儿都给说了,“凌小姐还说,后厨里用剩下的鸡脚之类的都能叫我拿回去,也是按钱来算的。”

“这些也都给你?”范管事似乎不信,又问了一遍。

南菱肯定的点点头。

范管事一张脸色很是不好看,本来食材的采买上他能吃些回扣。而且酒楼里用剩下来的鸡肉他再拿出去倒手一卖,这都是钱。

就凌如霜跟南菱的这次合作,至少这一日折损他足有三十几文钱的利润,一个月下来就差不多是一两银子了。

他心里自然是翻江倒海的难受,说着就开始挑起南菱的刺来,“你这鸡柳有没有那么好吃啊,这鸡肉能保证新鲜的吗?”

“范管事,这都是现杀的鸡,肯定新鲜。”南菱好声好气的回答。

“那鸡柳里头是鸡肉,外面裹得是什么东西啊?”范管事说着捡起一个鸡柳,装作漫不经心的拨弄着,都露出里面的鸡肉了。

南菱的柳眉都蹙了起来,坚定的摇头,“无可奉告,这是我们南记的秘方了。”

看南菱不肯告诉自己这鸡柳的做法,范管事的小眼睛努力瞪到最大,生气的吼道,“我看你就是不诚心想和我们望湖楼合作,我这是探听你的秘方吗,我若是不知道你外这层裹得是什么,要是吃死了人怎么着。”

南菱一张脸拉得极长,知道这范管事显然就是找事。

“范管事的既然不收,那我带回去就是,不要说些不吉利的话。”南菱沉住气没有发作,刚要走的时候,被人叫住了。

“南菱,原来你真给我送来了,亏得我去南记跑了一趟,还没见着你人呢!”凌如霜匆匆的来到后厨,就抓住了南菱的手不让她走。

见南菱脸色不好,她刚才也是听到了一耳朵的,就扭头训斥范管事,“你好大的威风,南菱是我的合作伙伴,你竟然也敢赶走。”

“小姐,我哪有赶他走,她不肯说这鸡柳外头裹着什么。”范管事的气焰一下子就下去,可还是死鸭子嘴硬的不肯认错。

“范管事你莫不是年纪大了糊涂了吧,今日就是有客人问你凤凰翅怎么做的,你还真当一五一十的说了。做我们这一行的,知道秘方这两字的重量吧?”凌如霜毫不留情的训斥了范管事。

并且让一边的大厨炸一份鸡柳出来。

酒楼后厨一切都是现成的,一份炸鸡柳很快就做出来了。

“你们一个个的都过来尝尝,这可是我南菱妹妹研究出来的,这只是我批来卖的。你们若是和她一样有这种钻研的心思,我们望湖楼的生意就不会比不上闻香食肆了。”凌如霜也拿了一根在嘴里嚼着。

其他厨子尝了尝都不吭一声,这油炸的鸡柳着实好吃。

酥脆的外壳,还有被高温热油锁住的鸡肉里的鲜嫩汁水,这一口下去又香又脆又鲜美,真是煎炸食物里的一绝了。

范管事也尝了一口,这跟他刚才生吃的完全就不一样,这炸鸡柳定然能给酒楼创造不少利润,他知道凌如霜对南菱的重视程度,想着日后也不敢为难南菱了。

↑返回顶部↑

书页/目录