第 34 章（1 / 2）

今日给秋心娘子的食单——

一壶保着温的煎饮, 一碗热腾腾的菊酒，六片入口即化的云片糕, 以及四枚蛋香馥郁、紫檀吃过之后泪流满面的蛋黄酥。

备好这些之后, 待秋心过来，她和紫檀便出门卖早点了。

逐渐入冬, 天亮得也越来越晚，唐见微和紫檀到景阳坊开始支摊的时候，天际才刚刚敞开些鱼肚白。

没什么冷风, 没下雨更没下雪，可是穿了两件袄子快裹成球的紫檀还是感到了天寒地冻，不自觉地打颤。

“这倒霉的东南, 气候竟这般奇特。”紫檀呵了一口白气, “我明明穿了这么厚的袄子，怎么还是冻手冻脚的, 我都感觉不到脚趾了……”

唐见微也冷得嘴唇发白：“咱们习惯了博陵的干冷和生炭盆子的屋子, 夙县这儿的湿冷还真有些扛不住。不过没关系，一会儿上人了, 动一动就能暖和些。等太阳出来了更是, 能忙你一头汗。不过记住啊, 出汗更不能脱衣裳, 不然得生病了。”

“放心吧三娘，你让我怎么做, 我便怎么做。”

炭盆点着, 油锅卡稳, 唐见微一边等油热，一边准备面片。

紫檀拿出八块碗排成两排，手里拿着勺，随时准备将热腾腾的豆浆往里面倒。几日下来，她已经练就了一勺便是一整碗，半滴都不会浪费的功夫。

陆陆续续有些赶路的行人前来买早点，天色大亮之时，紫檀发现面前的八块碗居然还没有完全用完。

也就是说，她们忙活了一炷香的时间了，还没有卖出八套早点。

这可从来没有过。

眼看着太阳初升，道上的人依旧稀稀疏疏，紫檀有些着急：

“三娘啊，今天人怎么这般少？”

“天冷了，出门的人少了，生意自然会受影响。咱们这种在外支摊的便是靠天吃饭。这会儿只是天气转冷，若是碰到下雨那就更惨，别说是一炷香的时间，就是一个上午能卖出八套那都是邻里帮衬。”唐见微似乎一早就想到了，“而且油条卖了一段时日，无论是新鲜的口感还是初来乍到的老板娘，大家都见识过了，也不再稀罕，人自然会变少。”

紫檀迅速感受到了危机：“那该如何是好？！”

“只卖油条的话太单一，现在有你帮我，咱们可以添加食单了。”

“要卖新菜品了？卖什么卖什么！”听到唐见微这么说，紫檀万分兴奋，“卖卤煮还是包子？之前你做的那个穿花裙子的团子也很好吃！”

“什么穿花裙子的团子，那叫烧麦。”

“对对对，烧麦！还有油酥火烧！都好吃！我都想要！”

唐见微被她火急火燎的模样逗得直乐：“你想吃的话我在家里给你做。昨天不是还说让我别再做好吃的给你吗？肚皮不是要撑爆了？这会儿又一堆想吃的东西了？”

“那不一样……人总是要死的，与其饿着肚子死，还不如被三娘撑死！”

“听上去也不像是好话，咱们别死，都好好地活着。”唐见微慢悠悠地炸着油条，“我打算卖鸡蛋灌饼。”

“鸡蛋灌饼？”紫檀说，“好像你以前没做过。”

“嗯，这也是<杂食记>上记载的早点之一。据著者所说，箸者生活的年代这鸡蛋灌饼非常风靡，大街小巷都能见到卖鸡蛋灌饼的摊点。除了早上出工的人喜欢吃，午膳和晚膳能见到它的身影，方便营养又极能裹腹。”

“灌饼，这名字听上去便不简单。除了灌鸡蛋之外，是不是还能往里面灌更多的东西？”

“灌到饼里的只能是鸡蛋，何苦为难饼。但将饼折起来可以包夹更丰沛的食材，这在<杂食记>里也是有提到的。”

“那到时候各种食材自由搭配，可以让客人们自选！这样一来不仅能够丰富菜品，每一个灌饼都是客人口味的独家定制！妙极了！”

“咱们紫檀都会举一反三，越来越聪明了。除此之外我还打算再添茶叶蛋和稷米粥，到时候数样菜品混合搭配，按主食加汤水的方式售卖，新鲜感有了，即便是冬季也能吃上热腾腾的早点，销路应该不成问题。”

唐见微的话让紫檀精神饱满，仿佛已经看到了大好的钱途。

这是现阶段她财力所能支撑的改良。

若是卖得好，再下一步她便打算搬三五桌椅，弄个能够挡风遮雨的棚子，更能稳定客源。

太阳越升越高，寒气被驱散，气温也随之变得越来越暖和。

生意也似乎跟着气温的升高逐渐打破了寒冷之意，街上的行人开始增多，两人又开始忙活起来。

人正多的时候，唐见微顺溜地往油锅里滑油条，有个不咸不淡的声音从人群中挤了出来：

“这油果子也太腻了，吃一口下去跟喝了一整勺油似的，也不怕喝出毛病来。而且你这油炸了又炸，用了多久了？反复使用的油可是有毒的！喝多了口舌生疮，严重的会从嘴烂到肚子里！做这种要人命的买卖，亏不亏心呐！”

这人的声音不大不小，但唐见微的早点摊只有一辆推车，要买早点的人都围在这，她这么一说，所有人都听了个一清二楚。

紫檀愣了愣，唐见微没停下手里的动作，抬眼扫了一下，看到了人群之后的六嫂，很快将注意力重新转移到油锅上，用长箸翻滚油条的动作没有受到丝毫影响，笑着说：

“这位阿嫂头一回来做小店的生意，谨慎一些也是可以理解的。不过我这油可不是反复使用的脏油。虽然不是每天都换，但每三天换一锅还是能保证的。”

六嫂“哎哟”一声：“每三天换一锅，好大的口气啊。谁不知道油难榨，你这一大锅的油三天换一次，换下来的去哪儿了？就这样倒了？不得血亏到家？你是做生意的，又不是来恤贫的，别说是生意人，咱们普通老百姓也明白一个道理，做生意的人从来不会让自己亏本，你这一锅锅热油用了三天就往沟里倒，谁信呢？”

六嫂这番话不无道理，众人听完她所言不禁看向沸腾的油锅，暗暗思索起来，给钱的动作也缓慢了几分。

紫檀低声跟唐见微说：“哪来的疯狗？”

唐见微波澜不惊：“该来的总算是来了，你不必开口，我来应付。”

六嫂就是要用最刻薄的话激怒唐见微，要让所有人看看这狐媚子的真面目。

一个卖油果子的成天涂脂抹粉，祸害谁呢？根本就不是正经买卖人！

真正做生意的，自然和她六嫂一样，将全部的心思都放在食物本身上，放在经营上，什么时候顾得上容貌？

早就觉得这姓唐的心术不正。自从她这个唐氏早点摊开业以来，六嫂的包子铺的生意全被她搅黄了！除了包子铺之外，周围许多小商贩的生意也都越来越不好做，不是这狐媚子施法是什么？

六嫂挺直了腰板，似笑非笑，她说的每字每句都在理上，小娘皮只是一张皮好看，魅惑人可以，讲理的话还是差她一大截。

今天也不稀罕将这妖妇赶尽杀绝。

若是唐氏能低头认个错，承诺以后再也不在夙县摆摊搅生意，六嫂也不是个得理不饶人的人，今日就给她些面子，放她一马。

要是姓唐的不知悔改的话，那就别怪她斩草除根了！

唐见微问六嫂：“阿嫂是在崇惠坊的衙门前开包子铺的吧，难怪懂得生意之道，说得也挺在理。”

六嫂没想到这狐媚子居然知道自己。

她才来夙县多久，便打听到了崇惠坊？这泼皮果然有备而来！

即便支个小小的早点摊，唐见微也不可能不做任何准备就随意开张。

她必然是要打探过整个夙县的早点摊情况之后，再做决定。

支摊之前，她走遍了整个夙县，也尝过县内所有的早点，最后才决定炸油条配豆浆。

当初她是去过六嫂包子铺前买过包子的，因为六嫂的包子皮厚肉少，而且味道还有点不对劲，所以让唐见微印象特别深刻。

而六嫂一向仗着包子不缺人买，所以对上门的主顾并不在意，即便唐见微曾经出现在她面前，她也低着头递包子收钱罢了，没仔细瞧过。

唐见微接下六嫂的那番话当然不只是表面的意思。

她拆穿了六嫂是同行的身份，让客人们对六嫂的来意心里有数，并不真的将六嫂当作一个打抱不平的过路人。

如此一来，六嫂无论再说什么话，也都会被打个折扣。

唐见微继续说：“大家都知道，我是天子赐婚到了夙县，虽然还没有正式过门，可多亏童家慷慨相助，现下已经住在了童府。童家人对小女照拂，小女无以为报，只有厨艺还算是拿得出手。每日送两三道菜过去孝敬还是做得的。除了送去孝敬的菜之外，小女自己这边也有三张嘴需要吃饭。所有烹制手法中，小女最擅长的偏偏还是‘炒’。

“众所周知，炒菜，最是需要用油。有油才香才下饭。阿嫂要问这一锅锅的油三天一换都去了哪里，自然不会是都倒入沟内。我们这一大家子的人吃都要吃不够了，如何能浪费？”

唐见微说的全都是实话，而且合情合理，也与大伙儿所知十分贴合，众人听过之后频频点头。

谁都知道庖厨不好待，从备菜到烹制，全程得站着不说，炒菜还特别呛人，烟熏火燎的不好受。

而且唐见微还未正式和童少悬成亲，便已经开始为童家掌勺。唐见微能为了童家做到这个地步，真是通情达理的好媳妇。

想到此处，众人怀疑的表情统统散去，立即换成了赞许。

六嫂察觉到了气氛逆转，心里暗骂一句，狐媚子的本事真不小！她不想赶尽杀绝，倒是被对方骑到头上来了！

六嫂怪笑了一声道：“这都是你自己说的，旁人谁见到了？信口胡说谁不会？”

“我见着了。”

一个清冷的声音横插-入六嫂的话中，蛮横地将她打断。

唐见微转眼一看，居然是童少悬。

童少悬身后跟着她的小绵羊，小绵羊吭哧吭哧地滚着轮子，一如既往的可爱，但童少悬却将平日里软绵绵的气息收了起来，脸上乌云密布，冷峻之态还真有些怕人。

“你是谁？”六嫂根本不认识她。

“我姓童，便是每日吃她做的炒菜之人，我可以证明她所有的油都是三天一换，且丝毫没有浪费。”

童少悬去书院的路上正巧看到了这一幕，本来并不想管，可那六嫂越说越气人，蛮横不讲理，到底是谁在信口胡说，六嫂心里没数吗？

此时她若不站出来为唐见微说话，更待何时？

童少悬冷眼盯着六嫂，花椒弹已经握在手里。

唐见微却是没料到童少悬会当着这么多人的面为她说话，承认她俩的关系……