分卷(8)（2 / 2）

家里田多所要交的粮也多，加上今年收成不行，赋税却没降，留给他们的粮食恐怕不多。

想来想去，这野猪还是卖掉一半，利益才是最大化。

你要卖掉？

武哥有些诧异，他还以为一鸣会留着吃，一头野猪他家四个人吃刚好能撑过秋冬季，一旦冬季来临，猪肉的价格可不便宜，只要不是手头紧，一半都会自留。

卖一半吧，兑些银两。

那行，我们直接去李屠户家吧，赶了巧，今儿他在家没出去。

行。

武哥脚步一顿，拐了个弯，两人朝另一个方向走去。

第13章

大半头野猪换了一两银子，说不上大赚，但和心里价位一比，还是高了些，野猪的肉有嚼劲，价格更高。

原本可以卖得更高一些，但猪肋排上的肉他特意留下，没有卖出，好东西还是得给家里留。

不止野猪，其他肉我也收。

李屠户送两人出门前意味深长地对陆一鸣道，他敢肯定，以后接对方的生意不会少，这也是为什么他会卖他一个好，补齐这一两银子。

陆一鸣点点头，李屠户这里的价格确实公道，他也明白下一次不会有这么高的定价，这很正常，不过总体而言是划算的，毕竟一头野猪要是运往镇上，也得花费人力物力，不一定更赚钱。

谢了啊，兄弟，昨天下雨我们也就没去你家道谢，以后有什么事，尽管找我们。

三十来岁的大块头朴实一笑，虽言少，但多一些真情实意。

好。

对了，陷阱里有些活物，我稍人带去你家了，那野鸡能生蛋，养着能吃好久。

武哥舔了舔嘴，看样子，以前没少吃。

他们拎着上百斤肉回去时，正巧碰上刚从陆一鸣家出来的猎户小队。

一鸣回来了，昨日真的多亏你出手，大恩不言谢，浅薄的话我们不多说，以后有什么事来找我们就行。

只要不是什么伤天害理的事，我们都给你办了。

哈哈哈哈，对对对。

几人聊了一会儿，见陆母和裴星出来，也不再逗留，结伴离去。

刚他们几个送来了两只活的母鸡和几篮子鸡蛋，我放在屋里了。

陆母见到陆一鸣回来，把对方送的东西详细说与他听，问询他是否有什么不妥。

不碍事，他们的一点心意，送了这几人心里会好受些。

那行，那我就收下了，原本还想还一些回去，咱这都是一个村的，哪需要这么客气。

她接过陆一鸣手上一小半肉，欣喜道：这么多肉？

以往过年他们也会在入冬前购买新鲜的猪肉，腌制存放，待入冬后吃，今年倒是省下这笔开销。

但一想到这是儿子涉险打来得，好像也没有这么开心了，她忍不住叮嘱：小阴山那地最好别去，咱把家里的田打理好，也不愁吃穿，没必要冒险。

陆一鸣点头应和，说起用野猪换钱的事：还剩下一百二十斤的肉，其余的我都卖给李屠户了，这是一两银子，娘你且收着。

眼见着陆母的手碰上这一两银子，不知道想到什么，收回伸出的手。

她斟酌了一番，才开口：一鸣，你如今已经成家，我们也不兴大户人家的做法，不多讲究，你挣的钱自己妥善保管就行。

听这一番话，陆一鸣心下惊讶，他继承原身的记忆，了解到这个朝代还是长辈掌家居多，特别是农家子弟，百善孝为先，上交钱也算是尽孝的一种方式，没分家晚辈管钱的人家少有。

他没有过多纠结，既然陆母不收，他也没客气，毕竟现在他没有积蓄，做任何事情都不方便。

这肉，趁着中午弄一些下饭吧，还有一些做腊肉做咸肉都行。

来得早不如来得巧，灶房里米已经淘好，但饭菜还没开始做，新鲜的肉正好可以做上。

行，做个最简单的水煮肉片吧。

川菜啊，这地方居然有这菜，南方不是吃甜吃咸不吃辣吗？

陆一鸣着实惊讶，但他本身也能吃辣，所以没有提出异议，只在一旁看着。

取一小块肉切片备用，撒上料酒、盐和酱油，静置一刻钟，陆一鸣看着陆母的制作过程，确实是水煮肉片。

利用时间间隙，她在锅底倒入米饭和水，又打了一个鸡蛋撒了一些盐，打断做个蒸蛋。

做完这些，他将肉片放入水中，把这碗肉连同蒸蛋搁在蒸架上，盖上锅盖。 ？

陆一鸣看着有些傻眼，是他不懂吗？水煮肉是这种做法吗？辣椒呢？辣么大的辣椒去哪里了？

他瞧一旁打下手的裴星脸上没有异议，明白这还真的是这种做法，不愧是水煮、肉片。

瞧着已经坐上灶口准备点火的陆母，他欲言又止，不知道该说什么。

行吧，是他孤陋寡闻。

又是寡淡的一餐，就完餐，陆母和裴星在灶房头疼这些肉的处理方法，经过水煮肉片这一遭，陆一鸣决定留下来观看他们的制作流程，否则这冬天他的嘴可能会生气。

咸肉是裴星在处理，他的手脚娴熟，应该处理过不下三五次。

取肉清洗掉血水，剔除肉上的碎料，修整完后将肉每隔一段距离划上一刀，用以加快腌渍入味。

做完这些后他开始给每一根肋骨表面抹上盐，来回抹均匀后，在每个刀口处塞入适量盐，放入地窖中冷藏，等明日再给它敷上一层。

咸肉没问题，陆母的腊肉同步更新，工艺比咸肉多一些。

先将无花切成条，加入花椒，桂皮，香叶和八角，倒入盐和酱油，用手抓拌均匀后，同样存放在地窖之中，等待入味后自然风干。

裴星从地窖出来，一个趔趄差点摔倒。

这脚虽说在平地上行走没问题，但携带重物爬地窖还是不行，全身的重量集中在一只脚上，会给受伤的那一只脚带来压力，要不是他眼疾手快用力拉住爬梯杆，说不准一脚踩空，摔个屁股开花。

观看陆母腌制腊肉的陆一鸣觑见，抿嘴朝他走来，二话不说将人轻轻抱起，来到水池旁。

夫君，放我下来。

裴星在他耳朵旁小声恳求，他越过陆一鸣的肩膀，羞涩地往陆母的方向看去，对方回了他一个笑容。

见夫君没搭理他，他轻轻捶了一下他的后背，就像是挠痒痒一样，一点感觉都没有。

阿娘在一旁看着。

陆一鸣还真顺着他的视线回过头，朝陆母点点头，后者收回视线，继续手上的动作。

这下娘不看了。这语气还有些得意。

裴星是不敢再抬头去看陆母了，他快速洗完手后，破罐子破摔般趴在陆一鸣肩膀上，装死。

将人抱回房间，他从衣襟内掏出一罐东西，拉起对方受伤的手，边擦边解释：我从武哥那讨了些药膏，给你抹上，好的快些。

药膏涂在伤口处，凉凉的，伤口处的灼痛舒缓了不少。

劳烦夫君挂念。

你算了。

夫君二字从男孩子嘴里吐出来，他听着还是不太习惯，原本想让这人改口，第一个字刚提，看见这满眼都是他的小东西，好像又难以开口。