第五百七十七章 包饺子（2 / 2）

当时在四合院，她跟姜湛刚成亲那会儿，家里没有下人，什么活都是自己干的，更别说当年还下地种田呢。

为了庆祝搬进自己的宅子，姜湛说：“我们晚上吃饺子吧，想吃双双包的饺子。”

这也不是什么难事。

宅子里的食物准备很充份，除了白菜萝卜大葱这些，鸡鸭鱼虾，猪肉、羊肉也都准备着，还有香菇，冬笋，木耳都有。

薛双双决定多包几种馅料的饺子，羊肉饺子，猪肉大葱饺子， 猪肉白菜饺子，猪肉虾仁香菇饺子，香菇冬笋猪肉饺子，萝卜丝饺子，放到外面冻起来，什么时候想吃煮上几个就好，又方便又美味。

想到这里，她去和面，让姜湛去剁馅，把羊肉、猪肉剁成馅。

和好面后放在一旁醒发，薛双双就去剥虾仁，剥好虾，再处理其他白菜、萝卜、香菇、冬笋，大葱。

把所有馅料分别调好，面也醒好了，薛双双开始包饺子。

为了避免各种馅料混了分不出来，饺子被包成各种形状，有三角形的，元宝形的，夹子形的，锅贴形的，月牙形的，最后萝卜丝馅的索性包成包子的形状，

姜湛跟着一起动手，他手劲大，一开始的时候总是掌握不了力道，元宝形的饺子让他两只手一挤， 就把饺子皮挤破了。

姜湛看着破破烂烂的饺子，眼里竟难得有一丝委屈。

双双包饺子的时候就是这么掐住往中间挤压的呀，为什么到了他这里就不行？

姜湛跟手里的饺子较上劲了，他就不信，他连个饺子都包不好。

姜湛一捏，破了一个，一捏，又破了一个……

然后，然后他就被薛双双嫌弃了。

“停停停停，姜湛哥哥，你就放过这些饺子皮吧！你再这么捏下去，饺子皮都要被你祸祸完了。”

姜湛抿了抿唇，一言不发，继续包饺子，换一种形状的。

经过观察，发现三角形的最容易，于是姜湛就开始包三角形的羊肉饺子，嗯，好了，成功了！

没破皮，没露馅，三个角很分明。

姜湛嘴角不自觉的翘起，他就说嘛，包饺子这种小事怎么可能难到他，看，他包的羊肉饺子！

两人花了一下午时间，包了三百个饺子，都是自己亲力亲为，没让刘婶帮忙。

除了萝卜丝馅的饺子留着明天做煎饺，其余每种馅料的饺子薛双双各拣了十个出来，放进锅里煮，剩下的饺子放到外面去冻上，以后想吃的时候直接拿进来，是蒸是煮是煎都可以。

饺子上锅，薛双双用酱油，醋，香油，辣椒面调了简单蘸料，胖呼呼的饺子放到里面蘸一下，吃进去满口香。

屋子里烧了地龙，也能听到窗外的风呼啸而过。吃着热腾腾的饺子，别有滋味。

姜湛就觉得今天的饺子特别好吃，特别是羊肉饺子。