第二十二章 偶遇刘管家（2 / 2）

一听刘爷爷说我是小四，他们就特别热情。看来刘爷爷再他们面前说了我不少好话啊，真是惭愧啊。看得出他们现在过得不太好，屋子角落里积压着好几筐的鸭蛋。那刘婶(也就是刘爷爷的女儿了。)端着一大碗鸭蛋进来。

”这六月天就要来了，自己也吃不完，要是这些鸭蛋再卖不出去，也就坏了。哎！”说着，刘爷爷开始叹气。

”都怪我这病啊！”刘婆婆自责着。而我在一边愧疚着，也羡慕着，多好的老夫老妻。

”可以做成咸鸭蛋啊。茶叶蛋什么的。就不怕坏了。”偶的营销学可不是白学滴，这会应该能用上。

”哦？咸鸭蛋？茶叶蛋？”他们看着我，不明所以的问道。

我一愣，对了，这时候还没有这种做法呢。这样更好，以新奇取胜。说干就干，我就靠着记忆把咸鸭蛋和茶叶蛋做了一遍。记得以前老妈是这么做的。

先是做茶叶蛋，也不知道鸭蛋的效果是会怎样的，也就试试罢。

我先是选用茶叶，并加花椒、大料、桂皮、盐和一点糖等，把鸡蛋洗净放入，加水烧开煮熟就可以了，但是要泡上几天才有味道。本来还想加点酱油的，不过这里没有也就算了。

然后就是咸蛋，这个我就比较有把握了，三年里，也做过不少的鸳鸯牌的咸蛋了。我先将鸭蛋放到白酒里浸湿，然后再将浸湿的鸭蛋放到盐里面裹上一层，盐里面放些花椒会更好。本来是要把裹好盐的鸭蛋放到密封的塑料袋中，这里没有塑料袋，就用荷叶代替，将口扎紧，防止漏气。放在阴凉处，对刘婶说：”大约十天到十五天就可以吃了。吃之前建议先煮一个尝尝，味道还不够的话再放几天。”

那茶叶蛋的味道其实也就凑和着，不过我看到刘爷爷他们说没吃过这么好吃的蛋就知道，这里的蛋业有待挖掘。

把那一翻茶叶蛋咸鸭蛋做下来，天色不早，等到城门关了，回去就比较麻烦了。过两天再来看他们。