第776章 七七吃软饭的（2 / 2）

花开并蒂，各表一枝。

不说慕容旭这如何四两拨千斤的轻松虐狗，漳州府那边也是进入过年的氛围之中。

为了让百姓过个好年，漳州郡城之中在季知府的提议之下，全都挂上了大红色的灯笼，每个灾民营之中也都送去了爆竹，用来给百姓们除旧迎新之用。

此外，漳州府百姓过年都要准备腊肠，因此早在十几天前季知府就特地拉来了几十头的成年大猪，请屠夫宰杀之后，动员全城的百姓一起制作腊肠。

到了如今，腊肠已经风干，一条条红艳艳且透着酒香的腊肠，看着众人都是一阵馋虫大动。

“记得要送到每个灾民营中去，若是让本府知道你谁胆敢克扣私藏，定然重重之最，绝不宽恕。”季知府面容肃然，对着那些那负责送腊肠的衙役沉声警告道。

这些腊肠都是百姓们努力辛苦做出来，就是为了能让百姓们过个好年，他绝对不允许其它的意外发生。

“是。”

看着季知府严肃的表中，众衙役都是浑身一抖，恭敬的点头，心下那点小心思也是瞬间消停了。

“最后一道菜来了，让大家都久等了。”

沈碧沁端着最后一道青蒜炒腊肠端上来之后，便在位置上落座，“等四哥请冯老过来，我们就可以开桌了。”

北方人的过年习俗很多，有杀猪菜，包饺子之类的，南方这边相对起来就不叫不那么丰富，但是这年糕和腊肠却是必须要有的，过年之前只要有条件的人家都是绝对都会准备的。

这腊肠的做法并不难，首先需要的便是肠衣，等到用盐清洗过后，便将已经切块且在盐，白糖，白酒和花椒等香料中腌制过的五花肉灌入肠衣之中，之后再阴干十日，腊肠就做成了。

将腊肠切块油炸之后，再和青蒜过火快炒一遍，腊肠外酥里韧，油润诱口，带着浓郁的酒香和蒜香，一块下去，简直令人欲罢不能。

沈碧沁最喜欢的就是这种手工制作的腊肠，因为都是用手切的，肉块完整均匀，吃起来又想香又有韧性，前世那些商店里买的腊肠，那些肉都是直接用绞肉机绞出来的，做出来的腊肠太多散碎，口感大大打折。

“真是辛苦沈姑娘了。”

李思闻微笑着说道，之后看着桌上的火锅盆说道，“这东西老夫在京城的季仙楼见过，可谓是风靡一时，不想这边居然也有。”

“这个李大人您就不知道了，这季仙楼的火锅，便是小女想出来的。”沈守义面露自豪之色的说道。

“原来如此，那沈姑娘当当真是聪慧过人呐。”

闻言，李思闻像是一愣，便是赞赏的看着沈碧沁，心下越看越满意，这姑娘实在是好，给言笙当媳妇倒是合适，就不知道他们是否高攀得上这伯爵府了。

“爹，我带着老师过来了。”

就在此时，沈其远便是跟着依旧中气十足，身体健朗的冯老走门外走了进来。

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