二三一南北元宵（2 / 2）

“回皇上，臣妇乃是南方人，所以对这北方的膳食还有些不大习惯。”沈碧雪老实的说道。

所以如今就在府中，她们吃最多的也是大米饭，对面食还是比较适应不来。

“哦，这元宵，难道也不同？”闻言，皇帝不由有些好奇的问道。

“是的。”

沈碧雪微笑着颔首道，“以前还未到京城之时，臣妇也以为这元宵应该都是一样的，等到了京城之后才知道，这南北元宵虽形似，然则不论是在做法还是口感上，都差了很多。”

“哦，听你这么说，朕倒是对这南方的元宵有了几分兴趣。”

皇帝说着看着皇后问道，“皇后，你可也想尝尝这南方元宵的味道？”

“皇上的意思是？”

皇后眼睛微微一亮，对于自己儿子成长地方的吃食她自然是感兴趣，可看了眼沈碧雪隆起的小腹，随即就摇头道，“不成，雪儿这如今有着身子，天气又这般冷，怎么能让她做那些累活儿。”

“的确，倒是朕疏忽了。”听到皇后这话，皇帝方才想起了这事儿。

“皇后娘娘，臣妇如今不过才四个多月，做个汤圆…元宵还是没问题的，只要有人帮我打个下手就成了。”

此时沈碧雪却是微笑着出声说道。

“汤圆？是了，南方人似乎就是将元宵叫做汤圆。”

闻言，皇帝这才点点头，随后再次问道，“你确定可以？”

“皇上，臣陪着雪儿一同前去，做个汤圆，还是很快的。”此时林震也是起身说道。

虽然不知道皇帝为何会突然想吃南方的汤圆，但他们眼中的渴望不似作假，林震身为臣子，自然是有替君分忧的职责。

“如此，那便辛苦你了。”

闻言，皇帝和皇后对视一眼，就应允了两人的要求。

这南方汤圆和北方元宵最大的区别简单说来就一个字，南方是‘包’汤圆，而北方则是‘滚’元宵。

南方汤圆是把生糯米粉先用清水和成湿粉团，然后把各种馅心包进去；

而元宵则是要先做好固体的馅儿，切成小块儿后蘸上水，放在满是生糯米粉的筛漏上摇，边摇边加水，等馅儿全滚上粉，最终滚成圆球，就完成了。

所以，做元宵比起汤圆更要花费一番功夫，除此之外，元宵煮熟需要的时间也要比汤圆多一半以上。

因此，原本皇帝和皇后以为两人捣鼓汤圆应该要花费不短的时间，却是没想到，没等多久，两人就端着托盘出来了。

“这就是汤圆？”

看着瓷盆内漂浮在清透汤水上的汤圆，皇帝和皇后脸上都浮现一抹新奇之色。

“是的。”

沈碧雪微微一笑，然后亲自为两人盛了碗汤圆说道，“还请皇上和皇后品尝。”