第1398章 茶与虾第一更,祝大家元宵节快乐~~(2 / 2)

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不管步方选择的食材如何,至少,步老板的厨艺功底在那儿摆着。

按部就班,步方不急不缓的将一只只的虾给去头剁尾剥壳处理。

不一会儿,青花瓷盘中便是放了满满的一盘处理好的虾肉。

这虾肉真的是非常的不错,看上去晶莹剔透,犹如水晶似的,看了就让人感到一阵震撼。

而接下来便是最重要的环节了。

烹饪允许使用厨师自带的食材。

所以步方的心神一动,便是沉入了田园天地中。

在九转天道茶树之上采摘下来一片嫩叶。

将嫩叶放置在冰凉的茶水中,泡开,形成茶汤。

步方将虾肉全部放入了茶汤之中,加入配料开始处理,打抓不断,将那些滑溜的虾肉在手中揉捏,感受虾肉在手掌中所迸发出的紧致感。

将虾肉洗干净,并且将虾肉中的水渍吸干。

接着,便是开始腌制。

腌制一会儿后,加入蛋清和调味料,打一会儿后,继续腌制。

做完这些后,步方才是撑开了手掌。

手掌中则是安静的躺着数片叶片。

青翠欲滴的叶片之上仿佛有纹路在流转似的。

这是九转天道茶的茶叶。

也是这道菜的关键。

步方必须要好好的处理这茶叶,茶叶的好坏,影响到菜品的口感。

生命之泉源头水烧的滚沸。

将九转天道茶叶放入青花瓷碗中,尔后用热水泡开。

清冽的茶香顿时弥漫开来。

茶汤则是呈现碧绿之色,颇为娇艳。

茶在泡着。

步方另一边则是继续处理。

将腌制好的虾仁入油锅,过一遍了温热的油汁之后,虾仁一个个便是变得粉嫩白皙,吹弹可破,如玉石般晶莹。

浓郁的虾肉香味也是弥漫开来,萦绕在每个人的鼻腔之中,让人忍不住深深的吸气。

感受着香味的蔓延。

步方的眼前也是猛地一亮。

鳞尾葱切好,切成葱段,倒入了锅中,开始翻炒,翻炒出葱香之后,便是倒入过了油的虾仁进行翻炒。

倒入锅中的虾仁早已经沥去了油汁,看上去越发的晶莹,仿佛在闪烁流光似的。

发出叮咚声响似的。

翻炒一番之后,步方便是将茶叶和茶汤倒入锅中。

茶汤不多,茶叶也不多。

入锅之后,发出嗤嗤的声响,滴入几滴极品黄泉奈何酒,酒香醇厚的逸散开来。

让不少人都是发出了惊呼。

这酒香,许多人都是非常的熟悉,所以都是不由的发出惊呼。

倒入了酒液,再度翻炒几下。

锅中的茶叶都是显得晶莹而圆润,散发着碧色之后,便是结束了烹饪。

腾腾热气上涌。

步方取出一张鱼嘴青花瓷盘。

步方去过一个灵果,轻轻抛起。

手中的龙骨菜刀猛地旋转了起来。

顿时果肉残渣飞速的迸溅。

哗啦了满地之后。

一朵娇艳欲滴的粉嫩莲花便是在步方的手中绽放。

莲花中间挖空,将烹炒好的九转天道虾仁倒入其中,略显醇厚的汤汁带着些许粘稠之意,从莲花的莲瓣间隙之中流淌而出,滑入青花瓷盘之中。

十分的赏心悦目,就如夏日荷花别样红。

步方的手掌猛地一托,其上有无形之火在缓缓的燃烧。

炙热的高温使得空气都是变得扭曲了起来。

缓缓的。

步方的手掌心中,似乎有白色的如仙雾一般的缭绕白气蒸腾了起来,裹在手掌上方。

步方神念一动。

顿时缓缓的推出一掌。

使得手掌之上的白气顿时蔓延而出,涌入了那青花瓷盘中,仿佛如仙气般袅袅涌动,笼罩在荷花的下方,如碧波寒潭似的。

至始至终,步方的烹饪似乎都看不到火焰。

许多人都是惊疑不定,毕竟是无形之火。

可是菜品的成型,却是逐渐的吸引了所有人的目光。

仙气袅袅的一道菜……

九转天道虾仁。

用天道茶叶和虾仁一起烹饪出的美食……

单单从视觉上,给人与无与伦比的体验。

不过……

味道如何就不得知了。

随着步方这道菜的完成,没有往日那种璀璨的菜品光泽,有的只有淡淡的荧光,就如这道菜一般的……清新淡雅。

远处。

一声轰鸣!

大壮手中的锅铲疯狂的和金锅碰撞在一起,发出铿锵声响,吸引了全场的目光。

他的金锅之中,冲天的火光在萦绕。

火光蔓延,仿佛有啼叫之声响彻,化作了一条展翅的大鹏鸟!

非常的炫目,让人惊呼!

嗤嗤嗤!

大壮疯狂的大笑,手臂猛地用力。

一甩锅。

锅中的那块沾满了酱汁,喷香四溢,色泽璀璨的肉块便是飞驰而出,无数的酱汁腾空在四周。

轰!

仿佛有轰鸣炸响。

那肉块顿时崩散开来,掉落在了大壮早已经准备好的盘子中。

那盘子底下铺着一块新鲜的蔬菜,蔬菜晶莹无比,犹如碧玉。

肉块掉落在蔬菜之上,似乎有了弹性似的,居然在不断的跳动,伴随着那滚烫的热气。

轰的一声……

每一块肉块之上,居然都是有火光涌动。

最后,所有火光汇聚,在肉块的上空,汇聚成了一只展翅翱翔的大鹏鸟模样!

咚的一声。

巨大的餐盘砸落在了虚空中。

仿佛将虚空都是砸出个窟窿。

“烈焰大鹏肉……完成!”

大壮咧嘴,兴奋而道。

远处。

步方用干净的白布,将餐盘上的杂质擦拭掉后,也是轻轻吐出一口气。

目光抬起看向了远处大壮。

大壮也是眼眸抬起。

两者视线碰撞。

仿佛有轰鸣在半空中炸响……

“九转天道虾仁……完成。”

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