一百三十五杯绿茶(1 / 2)
新婚假期, 佟雪绿没去忙店铺的事情,她和温如归这两天到处走走。
前天一起去爬长城, 昨天去逛故宫和博物馆, 基本都在京市内转。
佟雪绿也想过要不要来个短期的国内游,可时间太赶了,玩得不尽兴还不如不要玩。
只要两人呆在一起, 去哪里关系其实不大。
今天他们没有出去, 呆在家里侍弄花草,然后一起下厨做了一桌子好菜。
猪大肠用粗盐和淀粉搓洗, 洗得干干净净没有一丝味道, 再加红辣椒、姜蒜葱末一起爆炒。
做好的猪大肠麻辣爽口, 脆嫩鲜美, 越嚼越有味道。
萧司令对这道菜情有独钟, 一口小酒一口猪大肠, 吃得那叫一个爽。
除了猪大肠,佟雪绿还做了粉蒸肉。
把猪肉切成长条用酱料腌制,再把大米小火炒成黄色, 加入丁香、八角和桂皮继续翻炒, 炒好后把大米磨成粉制作成五香米粉。
接着把腌制好的猪肉均匀裹上五香米粉, 在盘里放进切好的南瓜垫盘, 再把猪肉铺在上面放到蒸笼去蒸。
不到几分钟水滚了, 一缕缕香味从蒸笼孔透出来, 勾人的香味弥漫整个厨房。
粉蒸肉香软清香, 软糯爽口,肥而不腻,外面一层米粉让口感更加有层次感, 浓郁的香味在口腔里跳跃着, 让人吃了还想吃。
温老爷子和宗叔两人更喜欢粉蒸肉,被萧司令嘲笑他们两人牙口不行。
温老爷子哪能让他这么轻易“污蔑”自己,于是一边吃美食一边吵嘴了起来,热闹得不行。
温如归喜欢吃鱼,所以桌子上肯定少不了这道菜。
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