乾坤叫花鸭(1 / 2)
“先生们,女士们!”
“欢迎大家来到第一百届的世界厨王争霸赛!”
“来自八个国家的优秀厨师们,相聚在了这个舞台上!”
“让我一起期待一场欲罢不能的美食吧!”
“接下来,让我来介绍一下荣誉评审团!”
“首先是厨师联盟的高级美食评论家,也是这次评审团最年轻的评审,艾薇儿小姐!”
“……”
厨王争霸赛的主持人先介绍了评审团,随后又介绍了参赛的厨师代表队。
“下面,我来介绍第一场比赛规则,这一场比赛中,每支队伍都要用三文鱼作为主要食材,至于调料和配菜每支队伍也都是一样的……”主持人继续介绍着。
在看到主食的瞬间,所有参赛厨师的脑海中便开始飞速运转起来,想着主菜应该如何去做。
夏依依打量着提供的配菜和调料,沉声说道:“柠檬芦笋烤三文鱼吧!”
“好!”陆远和冯子兴点了点头。
“我宣布,第一场比赛,正式开始!”随着主持人的声音落下,厨王争霸第五轮比赛开始了。
八支厨师代表队率先去场地中央,各自从玻璃缸内捞出一条三文鱼开始处理。
三文鱼捞出来后,首先交给了陆远。
陆远先拿刀在鱼头上用力一拍,将其拍晕。
随后将三文鱼放平,沿着脊背,将鱼划给,切成两边。
紧接着用手轻轻地在鱼肉上划过,换了一个镊子样的厨具,飞速地将鱼肉内的刺扒了出来,其速度快到让人眼花缭乱。
三十秒的时间,半条鱼的鱼刺便被取出了出来,与此同时夏依依上前,换了刀具在鱼肉上斜切着。
同样三十多秒后,切完鱼肉,夏依依紧贴着鱼皮横向切了下去。
鱼肉和鱼皮彻底分离,鱼肉是条形的整齐划一,而鱼皮之上没有丝毫划痕。
能够进入八强的厨师,其刀工都是登峰造极,大多数人也能做到这般,但能有这般速度的人,却几乎没有。
这边处理鱼肉的同时,冯子兴带着其他人开始处理配菜。
第一场的比赛用时是六十分钟,每支队伍都在争分夺秒。
其中有五支队伍处理三文鱼的方式,都做成了刺身,另外两只队伍则是用了煎制的方式。
很快,第一场比赛进入倒计时,夏依依从容地将烤着好的鱼肉从烤箱中取了出来。
冯子兴和助手们则纷纷上前,进行最后的摆盘。
海外赛的评委组一共才十人,所以菜量不用很多。
而且,这一场比赛只需要做一道菜,比分排名后两位的队伍直接淘汰。
隆祥饭店的菜是第一个被端上去的,每位评委手里有十分,一道菜的总分为一百分。
“华国,隆祥饭店厨师代表队得分,八十五分!”主持人看着计分器,宣布了隆祥饭店的第一场比赛得分。
这个分数,并不算高!
夏依依微微皱起了秀眉。
“有点危险了!”冯子兴低声说了一句。
“俄国,阿兹姆大酒店代表队得分,八十七分!”
“米国……”
随着一个个比分的揭晓,夏依依等人的面色更加凝重。
“应该是第五名了!”陆远看到最后三支队伍的分数都是在八十分以下,这才缓缓地松了一口气。
最后的结果和陆远所言一样,隆祥饭店经过第一场比赛,暂时位于第五的位置。
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