第一百七章宝山飞龙锅（1 / 2）

白寒得意无比，将自己做好的“虾仁蘑菇汤”送到了林雪的面前。

“雪儿，这是我给你做的最美味的顶级汤汁，请你慢慢的品尝吧！”白寒双手送上了他做好的料理。

林雪没有说话的从白寒手中接过了这金色诱人的汤汁，这料理放在其他人眼里必定是一道妙不可言的美味，然而看的她却眉头皱起。

其最主要的原因就是因为眼前的“虾仁蘑菇汤”的色泽跟她在山洞吃到那个救命恩人的料理比起来，根本不是一个色调。

当然，作为林雪的厨师知道不能仅凭外表来完全判断一道料理的好坏，更为重要的还是其中的味道！

几乎是同时，林雪拿起勺子舀起一勺子汤汁，缓缓的放进了嘴里。

当吃下去之后，包裹林雪在内以及其他的五个评审的脸色顿时一阵变化。

“这…这时候多么高贵的美味的汤汁啊？”

为首的评审老师林静白不由赞叹，道：“金色高贵的烫头，在其中融合着虾仁和蘑菇的味道，同时还有其他蔬菜和海鲜结合，同时还有因为里外的高汤充分入味，这虾仁入口即化的感觉妙不可言！”

“是啊，这汤乃是汤中的贵族，而虾仁蘑菇灯食材处理的也十分到位。”

听到评审们如此的赞叹声，双手环抱着双臂的白寒脸上的得意之色更浓。他认为，他做的汤汁好喝，这是理所当然的事情。

另外一个评审缓缓的放下了手中的勺子看着白寒有些疑惑问道：“你到底是如何做的这汤的呢？这种金色的色泽一定是用了什么特殊手法在里面吧？”

这时候在提问旁边评审老师旁边的林静白不由开口，道：“这是…用到了鹅蛋黄吧？”

白寒颇为意外的看了一眼林静白，依旧是用得意无比的神色笑道：“哦，不愧是林静白老师呢，居然已经猜到了吗？之所以能有如此金色诱人的色泽，是因为我把把鹅蛋黄加在虾仁以及其他食材里面让它们凝固，然后在把多余的部分杂质排除，最后再将这些食材放进锅里进行炖煮，你们所吃到的金色高贵却又无比美味的汤就完成了。

不但如此，我还加蛋清在虾仁，所以吃起来会让肉质变得更滑嫩，再来只要让高级食材流出来汤汁，完全渗透到虾仁和蘑菇里面，就完成了这道美味的‘虾仁蘑菇汤’了。”