蛋炒饭的来历（1 / 2）

中年人拿起筷子，分别在两个盘子里看了一眼。

“嗯，不错，闻起来就很香，而且里面米饭与鸡蛋的分布均匀，色彩鲜丽，这说明做饭的要有很好的控制火候的功夫跟硬本领啊。”中年人啧啧评价道。

杜青蝶得意一笑，“算你识相。”

又看向了另外一盘，中年人的脸上闪过一抹尴尬，但旋即又一闪而逝。

心里却是在大骂：“大爷的！蛋炒饭做成了这样，让老子怎么夸？怎么夸？”

拿着筷子，目光低沉的看着盘中的那坨焦黑物，中年人沉思了下来……

杜淳风似乎是看出了中年人的难处，不禁也是老脸一红，心道真是为难这位大叔了。

“喂！你老愣着干嘛？好歹也给个话啊。”见那中年人迟迟不动筷子，也不给个评价，小桃有些等不及了，不耐烦道。

“哎呀！不好！”中年人突然一拍桌子站了起来。

“怎么？是不是也被这盘蛋炒饭给吓到了？不过你的反射神经还真够长的啊，这么久了才有反应。”杜青蝶道。

“小姑娘你误会了，这盘蛋炒饭可了不得！了不得啊！”中年人面色潮红，身体因为过度激动而颤抖。

杜青蝶一愣，又瞥了一眼盘中的那坨焦黑物，怎么看都觉得那就是个丢在地上脸狗都不会吃的东西，怎么到了中年人的嘴里，好像这东西还相当了不得了？

“怎么了不得？你可别睁着眼说瞎话啊。”杜青蝶冷冷道。

“你姑娘，你这就是有所不知了啊。”中年人拿起筷子，将那坨焦黑物艰难的从中分开成两半，顿时，一股更为浓郁的焦糊味散发了出来。

“唔！好难闻。”杜青蝶捂着鼻子退后了几步。

中年人拿着筷子，在那坨被分块的焦糊物里拨拉了一会，终于找到了藏在其中的唯一一小团没有被烧糊的米饭，道：“就好像是烤红薯一样，拨开外面层层的污垢，藏在里面的才是精华啊！现在能做出这种料理的人，可着实是不多了啊。小姑娘，我看我也不用尝你的了，单凭这小伙子能做出这种东西来，你就输定了。”

“胡说！哪有你说的这种东西！当我是傻子不成？”杜青蝶气道。她打死都不相信，在她眼中那明显是被炒糊了的蛋炒饭，会有那么神奇。

面色微沉，目光温柔的看着那一小团米饭，中年似是陷入了某种回忆：“小姑娘，这你就有所不知了。话说这种蛋炒饭的做法，已经有几百年的历史了。”