御膳斋（2 / 2）

“嗯！味道不错啊，你是怎么做到的，用中药都能把鸽子汤炖的这么香！”丁美娇边吃，边对罗成的手艺赞不绝口。

罗成微笑道：“怎么样，这样的菜品，做为我们这的主打菜，应该会受到欢迎吧？”

丁美娇连连点头道：“味道的确不错，可问题是你刚才说的那一大堆，是真的吗？又什么滋阴，又助睡眠的！”

直到现在，丁美娇也不相信，吃顿饭就能吃出疗效来。

罗成看了一眼丁美娇脸上的黑眼圈道：“最近这几天你应该没睡好吧？黑眼圈都出来了？”

丁美娇听到这，不由得叹了口气道：“最近满脑子都是饭庄的事，已经三四天没怎么睡了！”

罗成笑道：“那就好，今天晚上你一定能睡个好觉！”

“真的？”丁美娇半信半疑的看着罗成道。

“那是当然，我这双手……”罗成说着，扫了一眼丁美娇的胸口。

后者深吸了一口气，刚举起粉拳，罗成急忙道：“我这双手，可是妙手回春呐！虽然咱不是大夫，但是做几道药膳还是不成问题的。”

丁美娇白了罗成一眼道：“这道鸽子汤能卖几个钱啊？一只鸽子连十块钱都不到！”

这种叫不上价的菜，怎么能成为饭庄的主打菜呢？

“第一个月，所有主打菜，只卖三块钱，无论食材多贵，只卖这个价！”罗成非常认真的说道。

其实药膳这个东西，必须得长时间吃，才会有效果，只要见到了效果，那食客一定是欲罢不能。

所以最开始，只卖三块钱，人人都会点，而且在这么高档的饭庄里，根本没有这么便宜的菜品。

因此，在最开始的一个月里，药膳一定会成为所有客人，必点的菜品。

只要再做出一整套，根据个人不同体质的推送机制来，那么一个月的时间，足以让食客们体验到药膳的好处了。

到那个时候，再把价格缓缓抬高，从几十块钱，再到几百块钱，再到上千块钱。

虽然到最后，会因为价格，把许多低端消费群体淘汰出局，可是口碑已经传出去了，罗成的目的也就达到了。

“三块钱？你疯了吧，你知道这只鸽子多少钱吗？还有，你买的这些中药多少钱，你算过没有啊？”丁美娇眼睛都直了。

这道药要是只卖三块钱，饭庄净赔三十块！

人家做生意都是净赚，罗成这改成净赔了！

“才三十块钱？每天要是能赔三万块，我们就赢了！”罗成非常认真的说道。

每天赔三万，就意味着至少卖出去一千份。

也就是说有一千桌客人吃了这道菜。

在这一千桌客人里，最终哪怕只剩下十桌，也就是百分之一的人还在吃。

那就能成百上千倍的把赔掉的钱，再赚回来。

其实这种经营战略，跟后世的网络巨头非常类似，只是他们用的是低价培养消费者的消费习惯，而罗成，是用疗效粘住高端人群，两者有着异曲同功之妙。