烧烤和蒜蓉（2 / 2）

“你这孩子，吃个西瓜都能吃的满脸汁水，不过听你这么一说，为娘倒是期待起来”见到自己儿子吃的满脸汁水，长孙无垢笑着说了他一句，然后拿出手绢给他擦了擦。

任由自己老娘给自己擦了擦嘴，擦干净后冲自己老娘咧嘴笑了笑，便接着啃他的西瓜。

“娘，你们先坐着，儿子去给您老整好吃的去，这胡商可不但带了西瓜，哈密瓜和葡萄干，还有一些香料，那才是好东西”吃完西瓜的李承乾，和自己老娘说了一声，抓了把葡萄干放在怀里，就带着夏菊他们出去，向厨房走去。

“殿下，您怎么亲自过来了”刘海见到李承乾，不由的赶到好奇，他可是还长时间没来这厨房了。

“怎么，本王就不能过来”对于刘海的问题，李承乾没有回答，反而问了他一句。

“不敢，小的不敢，小……”这可把刘海吓的赶紧跪在地上，不听的说。

“行了，知道你不敢，去给本王拿点菘菜，还有拿条鲤鱼过来，当然要是有鲳鱼更好”说着李承乾让刘海去给自己准备他要的食材。

“是，小的这就去”听到李承乾的话，刘海知道太子没有怪他，而且还要做新菜，他赶紧起来去找食材。

“夏菊去把，之前本王命人打造好的烧烤架拿出来，并生上火，一会本王要用”让夏菊去拿烧烤架后，李承乾自己也忙了起来。

先生让厨工把各种食材如牛羊肉，切成小块，用盐，花椒，黄酒，酱油，和炒香碾碎的胡椒粉腌制一下，在串成一串一串的放好，各种新鲜的蔬菜也都串好，还有大一点的河虾，河蟹也是这次烧烤的主菜。

而李承乾自己则在一旁调制烧烤料，和蒸白菜和鱼用的蒜蓉。

烧烤料其实也好调，无非就是在辣椒中加入各种香料和味精，盐，不过现在没有味精，李承乾干脆就不做干的烧烤料，而是把各种香料，如八角粉，草果粉，香叶粉，丁香粉，辣椒面，红烧辣子，按一定比例搅拌在一起加入盐，用烧热的油直接淋在上面，等放凉后，在加入一定量的高汤。

蒸鱼的蒜蓉也是一样，把剁好的大蒜，放油锅里炸制金黄捞出，然后把炸好的蒜蓉和一些没炸的蒜蓉放在一个碗里，加入盐，和香料，在淋入热油，加入高汤，蒸菜用的蒜蓉就做好了。

而蒸鱼豉油，很多东西都没有，李承乾没办法就做了一个简易版的，先用整鱼，加入芹菜，葱姜，百香果，香叶，虾皮，蜂蜜熬煮汤底，等汤底熬好，在加入酱油，盐调味。

“哎，这味道还行，就是少了些食材，有点不地道，看来这能等以后在改进了，还有那油也是，这大豆自古就有，怎么就没人用来榨油啊！不行一会要让张高去找几个炼油人，试着用大豆榨油，不然天天吃动物油，那三高迟早要找上门”在尝了一口熬好的虾抽后，李承乾在心里暗暗的想到。