第六百章八仙过海,各显神通四更（2 / 2）

米林林三星主厨忍不住问道：“豆腐？不是软软的，很容易碎掉吗？这样能雕刻吗？”

宋翔笑道：“这才是见证厨师高超刀工的菜肴。众所周知，豆腐易碎，想要用豆腐雕刻，不但需要精湛的刀工，更是要对力道掌控的恰到好处。如果用多了一份力，豆腐可能会碎掉。用少了一份力，则达不到那种流线型的美感。王主厨这刀工，简直是叹为观止啊！”

李立佳又朝着那边的赵大厨看了过去，忍不住说道：“赵大厨在走什么，一条鱼怎么弄了这么久？”

宋翔和米林林三星主厨也随之看去，可也没看出赵大厨这到底是要做什么。

而这时，一直像没睡醒的哈老爷子，突然轻声说道：“他要做灌汤黄鱼。”

米林林三星主厨，还是一脸疑惑的模样，“灌汤黄鱼？是什么菜？”

他身为一个外国人，自然不知道这道菜到底是什么，而身为美食评论家和美食节目主持人的宋翔和李立佳，则是瞪大了眼睛。

李立佳忍不住叹道：“不是吧，这都能做！”

宋翔也是叹道：“这次真是来的值了，居然还能吃到灌汤黄鱼！”

米林林三星主厨看着两人激动的样子，更是急切地问道：“到底是什么菜啊？”

宋翔略显激动地说道：“灌汤黄鱼是要将整鱼去骨，然后灌汤炸制。无论是整鱼去骨，还是汤汁烧制，还是灌汤炸鱼，都是千难万难。如果他这道菜做到了，那这次的冠军，就一定是非他莫属了。”

宋翔说完这话之后，就连那边的哈老爷子，也都在微微点头。

灌汤黄鱼的制作难度，可以说是现场几道菜之中，做法最难的了。如果他真的能把这道菜做好，那这次的冠军，真的就非他莫属了。

李立佳忍不住叹道：“还真是八仙过海，各显神通啊！每一位大厨，都拿出了看家本事了。”

米林林三星主厨突然问道：“那家味面馆的扶起，又是在做什么，怎么开始和面了？”

“嗯？”宋翔随之望了过去，果然看见邹恒在和面。

李立佳则缓缓说道：“苗颖好像在炒酱？”

宋翔先是一愣，随后便有些错愕地说道：“他们不会是要做炸酱面吧？”

米林林三星主厨随即说道：“炸酱面我吃过，味道非常好的！”

宋翔则微微摇头，“如果他们真的是做炸酱面的话，那这次他们可就输定了。”

李立佳也是跟着附和道：“其他三位制作的菜肴，不光难度大，工艺复杂，更是传世名菜。炸酱面实在是太普通了，各家各户都能做。”

米林林三星主厨随即说道：“这么说的话，他们夫妻俩这次是输定了！”

宋翔却笑道：“那也未必，只要其他三位的灶台失火，或者水准全失，他们也不是没有赢得机会。”

宋翔这话谁都听得出来，分明就是在讽刺邹恒他们夫妻俩。

翟南虽然一直没说话，但也是在听着他们说话。而就在宋翔说完这句之后，翟南却轻哼一声，“不到最后一刻，谁也不知道结果如何！”