第595章 谁也不能欺负我的人（2 / 2）

将这八个蟹脚放在蒸笼上，孙雨石则将调好的酱料倒在上面。

紧接着秦文开始处理蟹头。

这棕蟹的蟹头里是满满的黄，和其他的蟹完全不一样。

它的黄营养价值是极高的。

蟹头的做法也非常的简单，直接将它的头掰开，然后把里面的黄全部都挖了出来。

放进砂锅里，再放一些糯米，加水熬在一起。

最后出锅时连盐都不用放，就能形成一锅价值不菲的蟹黄粥！

棕蟹这道菜是比较难做的，所以秦文一开始就制作的这道。

主要是熬粥的时间比较长。

做完这些后就是第二道。

第二道是极品黑鲍，这一道菜就简单了，只需要将黑鲍直接切成片状。

然后外面裹上一层淡淡的酱汁，放入锅中直接炸一分钟的时间。

最后捞出摆盘，撒上一些点缀的东西即可。

至于蓝鳍金枪鱼，这到菜更是简单中的简单。

蓝鳍金枪鱼的价值根本无需介绍，就这样说，蓝鳍金枪鱼的价格是用克数来计算的。

十克的鱼肉在约在上千人民币。

而秦文制作的这一盘菜，要用的金枪鱼大约在一斤左右。

可想而知他这一盘菜就是上万元。

孙雨石的刀工在蓝鳍金枪鱼上展现的淋漓尽致。

他将鱼切成薄厚匀称的片状，然后将鱼肉摆成了一朵花的样子。

一盘中摆了共五朵，非常的有艺术和唯美。

远远的看去，就如同五朵惟妙惟肖的花骨朵在盘子里。

“嘶，你们快看，这海天饭店要做完了！”

当林大厨看到秦文这边二人的动作时，震惊的直接站了起来。

诧异的喊道。

他这一喊其他赛者也都听到了，纷纷朝秦文看去。

这一看顿时都傻了眼。

果不其然，除了那碗蟹黄粥，其他的两道菜已经摆盘了。

那八条巨大的蟹脚也都蒸了出来！也在开始清理着盘边。

开是装饰和美化。

“还真是，你还真别说，海天饭店是场上动作最快，且最容易做的菜品。”

张亮也跟着附和到。

晓明哥也是伸长着脑袋咽着口水。

“说真的，我长这么大这还是第二次看到这么大的鲍鱼和蓝鳍金枪鱼！这两道菜都好几万了。”

“这我要不是亲眼看见，一会都不舍得吃了！”

晓明哥讪笑着说道，余成功这次也破天荒的承认了起来。

“确实，很珍贵，这要不是比赛平日里我也吃不到几次。”

余成功说出这翻话众人还是有些惊讶的。

毕竟他是国内美食协会的会长，很少有他没吃过的东西。

他每年吃过的美食比他们在座的人见过的都多。

既然他都能这样说，可见这海天饭店这次是多么的大手笔了！

其他选手在看到秦文这边进展的这么快时，他们真的倍感压力。

本身十五分钟就是很短的时间，三道菜都是硬生生赶制出来的。

再有其他选手都快做完了，这无疑再次增加了他们的心里压力。

尤其是麒麟饭店，毕竟是两个比较年轻的师傅，这会他俩的额头上的冒了一层细细的汗珠。

二人的神色明显开始慌乱，同时显得手忙脚乱的。

(未完待续)