第57章（2 / 2）

片好的鱼肉白而嫩，泡在茶色的汤里，底下垫着酸菜，上头撒着各色佐料。再浇上一勺热油，鱼香四溢，实在勾人馋虫。

程小妹吃饭，最不耐烦敬酒，何况今天又是她做东，更是不想讲究那些虚礼。

她径直抄起筷子夹了一大半鱼肉，送入口中。

鱼肉嫩而滑，带着一股淡淡的酸味，使得其口感更加有层次。吃一口鱼，喝一口汤，只觉酸鲜爽口，连夏日的暑期都为之消散了不少。程小妹吃过很多次鱼，可像这样以酸菜为底料烹饪的鱼，却是一次也没吃过。原本订餐的时候，她还有些犹豫，要不要点这道“酸菜鱼”。如今她只尝了一口，立刻对那时的自己肃然起敬，心想我怎么这么有眼光呢。

一道又一道餐点送上，就是连口味最刁钻的秦媛，也不得不承认：这杏花馆的餐点，是真的好吃。

众姝也没心思说话了，全副心思都在碗筷间。等她们吃饱了，看一看天色，才发现离开餐没过去多久。

紫衣侍儿笑道：“我们家主人特意为诸位备了礼，请诸位移步，上楼一观。等玩尽兴了，再下来用些茶点。”

等上了二层，众姝不由得眼前一亮。

正是日暮时分，斜阳缓缓，在水面点燃最后的光辉。天际尽染，映照一江橙红。画舫上的彩灯尽数点燃，五光十色，照着二层长案之上的各种料理干净的食材。

薛令姜从另一侧的台阶上来，同众人解释说：“这些食材，都是我们杏花馆自用的，如今赠与各位贵客。咱们女儿家，谁没个拿手好菜？所谓独乐乐不如众乐乐，诸位不若自己动手，互相品鉴一番自己的手艺。”

她柔声细语道：“若有大家一致觉得好，就连我们杏花馆都觉得不错的。那一定有好礼相赠。”

程小妹笑说：“挺好玩的，媛儿，你就做那道点心嘛！一定会很出众的。”

“你自己做。”秦媛拂了衣袖，凭栏看景。

倒是其他闺秀纷纷凑过来，你一言我一语玩闹起来。

其乐融融。

走下楼梯，薛令姜这才松了一口气，同絮因说：“我方才没说错什么吧？”

“没有，就是萧姑娘亲自在这里，也不会更好了。”絮因搀扶她坐下，递上一杯茶。

薛令姜喝了一口，又站起来：“我去看看点心送来了没有。”

“不急，娘子仔细脚疼。”

“没事。”

主仆二人缓缓走到船尾，只见有一条小乌篷船正缓缓靠近，这是专门从餐船送餐来画舫的。

月牙儿从船篷里探出头，跨到画舫上，笑说：“可累坏了吧？”

“我只是怕误了你的事。”

“才不会呢。”

月牙儿和其他侍儿一起，将托合接过来，送到备餐间。

她转身，认真的望着薛令姜：“你做的很好，就是我自己亲自来管理，也不会更好了。”

听她这样说，薛令姜心里高兴，却又有些不好意思，低垂着头笑了。

月牙儿原本还有担心，见如今“湘夫人”家有条不紊，也就安心了。她原本就有打算，若薛令姜做的不错，便将杏花船宴交给她经营。

薛令姜亲手给她捧了盏茶：“客人还在二层呢，不然等会儿三妹妹去招待。”

“不了不了，”月牙儿接过茶盏，往后一仰，坐在椅上：“难得浮生偷得半日闲，好歹让我松快松快罢。”

她揭开盏盖，忽然想起一事：“那件事你同客人说了没？”

“还没呢，”薛令姜往上看了看：“她们还在做点心呢，我想着，等真的有特别出众的，同私下里同人说会比较好。”

“依你的意思来吧。”

第66章 土家酱香饼

清风徐来, 水波不兴。

为了使画舫的速度平稳，行舟的速度放的很慢。

月牙儿坐在椅上，有一种睡在摇篮里一般的安慰。

她坐着眯一会儿, 听薛令姜有条不紊的安排各项事宜。等送来的点心一一核对过了，她才问薛令姜：“你可曾用了晚饭？”

“吃了一些。”

“哪有。”后头的絮因探出半个身子, 说：“不过就吃了两口粥而已。”

月牙儿起身，拿过来一个食盒：“那正好, 我叫新来的师傅试着做了一道土家酱香饼。如今还有些温热, 不然就一起吃了吧。”

为了筹备杏花船宴，月牙儿近来又新招了几个大厨。我也试一试他们的厨艺, 特意出了一道难题，便是叫他们做土家酱香饼。她之前就已经将做酱香饼的各色佐料都备好了，又粗略的和几位厨子说了说做法，叫他们各自去做。如今月牙儿提过来的这一盒，是其中一位姓史的师傅做的, 味道最接近她想要的。

食盒一打开，一股异香便飘了出来。只见一张薄薄的大饼如绉纱一般, 被烙成金黄色, 再切分成菱形的小块，上头抹了豆瓣酱和葱花还有白芝麻。

薛令姜好奇道：“这烙饼的样子倒新鲜, 我都没瞧过。”

在月牙儿的催促下，她夹了一小块，用碟儿拖着。这酱香饼瞧着很薄，谁知凑近了看, 竟然有几层。一口咬下去，饼皮酥脆，内里却柔软，很有嚼劲。在秘制酱料的作用下，面粉的香气尤为浓厚，在咸香之中带着微微的甜。与寻常的烙饼口感完全不同。

薛令姜吃完一小块，用帕子擦了擦唇，说：“这酱香饼的做法虽然独特，但我觉得，最突出的风味实际还在于它的酱汁上。”

月牙儿笑起来，向絮因道：“你看，大姐姐如今倒是练出一双火眼金睛了。食物好不好吃，好在什么地方上，她心里全清楚。”