第14章 正式开张(1 / 2)
第14章 正式开张
从满月吹到出殡?陈锋听了一脑门子黑线,都不知道该说些什么了。
“就这么定了,明天你开张算我一个。我看你娃娃还小,明天听了婶子的唢呐后,以后结婚别忘了找我啊,提前说清楚这次算送你的,结婚,儿子满月宴什么的找我一次80。”中年妇女叨叨叨的给陈锋介绍着自己的生意,并说着唢呐是怎么吹的喜庆,怎么吹的哀伤。
陈锋定下锣鼓队并接受的妇女来给自己吹唢呐的请求后,将定金交了之后,便离开了理事会准备回家。
在一天的忙碌后,天色已经不早。
陈锋回到饭店,拉下卷闸门回家准备早早的休息,迎接明天一天的忙碌。
毕竟明天就要开业了!
在骑着车子路过书店的时候,陈锋在书店里买了一本家常菜谱准备回家研习。
菜谱只是普通的家常菜谱,毕竟蛮荒界里钓上来的动物们的肉质都很好,并不需要太过高超的厨艺便可烹饪的十分美味,太过高深的菜品,陈锋也不打算大费周章的去学,太过费时费力了。
当然自己饭店的价码一定要定的高一些,这样才能符合食材们来自蛮荒界的身份嘛!陈锋便骑着车子边想着自己需要出哪些菜品,定多少钱的价位才算合适。
回到家中后,陈锋便开始在自己家的厨房开始忙活的学习这本家常菜谱里做菜的方法。自己之前做的几道菜,一道煮五彩鸟肉,一道杀猪菜还有今天中午的煮肉,都只是简单的烹调,除了盐并没有多放什么调料,都是属于那种火候足时他自美的,并不需要什么厨艺。
当然开一家饭店,并不能什么客人来了都上白水煮肉。还是需要一些不一样的菜式的。陈锋按照菜谱里的方法,用普通的食材大概实验了几道菜,有成功也有失败,有还能吃的,也有不能吃的。
先将自己做的不错的几道菜和自己的想法写到了本子上,然后又将自己做的不好的几道菜的不足之处,记了下来。陈锋就这样定下了自己的菜谱,至于定价就是别的饭店这些菜价钱的十倍好了。这么好吃的东西,想吃的人肯定不少,真正的老饕又怎么会在乎钱财呢?
于是这样一份菜单新鲜出炉了!
凉拼(猪脸、猪耳、猪卷子自选) 180元
红烧肥肠 300元
红烧猪蹄 380元
酱肘子 580元
鱼香肉丝 250元
辣椒炒肉 220元
……
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