第553章花雕醉虾(2 / 2)
其他小弟状态也好不到哪里去,全身重伤,跟着鲨鱼一起爬,那个场面,一度极为的壮观。
林修哼出一声,然后走回到了宋师道的边上:“不好意思,宋少,被这群苍蝇耽误了不少时间,我们继续。”
“哈哈,不耽误,不耽误,在吃饭之前还能见到林少踩人,也是一件不错的事情。”
宋师道手里的白扇轻轻的扇了起来,笑得很是开心:“怎么样,是不是感觉家门不幸,是不是感觉很打脸?”
“额,你大爷,宋少,哪壶不开提哪壶,还能不能愉快的聊天了?”
林修给了宋师道一个白眼,随后不置一词,这事情确实是有些打脸,谁知道门规森严的天门会这样啊。
“今天的事情,谢谢林少的帮忙,否则这些人捣乱一定会影响生意。”
就在这时候,慕容嫣然看着林修,很是感激的开口道。
“嫣姐客气,都是应该做的,如果真要感激,那就快把我们的菜上上来吧,我太饿了。”
林修闻言,摆了摆手道。
“好,听林少的,我让厨房加快速度,很快就给你们上来。”
慕容嫣然见到林修没有半点的架子,笑得很是开心道。
“哼,不是教训了几个流氓吗,换我的话,我也能做到——”
慕容孝之见状,哼出一声道。
林修闻言,什么也不说,然后回了包厢,和这种小丫头斗气,有什么好的,吃饱饭才是关键。
十五分钟后林修和宋师道的菜陆陆续续的上来,而林修也开始拿起筷子动了起来。
“林少,这是花雕酒醉虾,在江南人家很出名的,一定要试试,否则,这一趟就算白来了。”
宋师道夹起一只金黄色的大虾笑了笑道:“这做花雕醉虾的步骤一共四步,第一步,把大葱切成丝,然后用剪刀剪了龙虾的须、脚和头顶的尖刺,紧接着到了第二步,在锅中放底油,油热后爆炒葱丝,然后放入大虾,同时加入花雕酒、白糖、和醋翻炒。”
宋师道仔细的说着其中的端倪:“第三部,那就是在吓的颜色变了之后,放入盐和味精调剂,然后在把火调到中火,盖上锅盖,闷上个三分钟,让调剂的渗透,而最后一步,就是大火收干汤汁,加入香菜。”
“这听起来很简单,但是过程却很复杂,稍微一步不到位,那做出来的花雕醉虾都会出现味觉上的变化,而且,我可以告诉你,这江南人家的花雕酒醉虾和其他的地方有一个最大的不同,那就是,用来做调酒的花雕酒最少五十年,而醋则是天海醋王徐元梦走出来的百年老陈醋。”
嗯?
听到宋师道的话,林修笑了起来:“五十年的花雕酒,少之又少,可遇不可求,而天海醋王徐元梦酿的醋,那就更稀奇了,据说徐元梦一辈子酿的醋,总共也就五百斤不到,而他死了差不多五十年,现在市场上早已经是有价无市。”
林修夹起一只虾,缓缓开口:“据说徐元梦酿制的正宗老陈醋,现在市场上已经炒到了五十万一斤,看来我必须得好好尝尝。”
“必须尝尝——”
宋师道把自己夹起的那只龙虾也给了林修,但是龙虾刚放进林修碗里的一秒。
砰——
包厢的门被人一脚简单粗暴的踹开。
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