第772章董老(2 / 2)
郑旭光没想到今天董克冰这样的大人物要来,心里暗喜。看来今天自家的“八宝野鸭”是要大红大紫的节奏啊!眼瞧着自家厨师李江龙正娴熟地腌制野鸭,心里信心十足,嘴角不由挂起了笑意。
一边得意着,一边用眼角余光扫了一眼一旁站着的刘小波和何丽。郑旭光心中一声冷笑,暗道:“小样儿,先做一道菜出来吓死你,然后再狠狠打你俩的脸。你俩就等着吧!”
很快,8家酒店的招牌菜就烹饪好了。专门有服务员上前端盘呈上来。8盘高档名菜,一经端上来,还没敲开盖子,美味便扑鼻而来。
在场好多人都陶醉在美味中,惊叹起来。刘小波嗅了嗅鼻子,在心里给出两个字“不错!”仅此而已。
8道菜,大家都可以品尝。不过因为董老在这里,先让董老尝了再说。
董老虽然年龄大了,眼睛有问题,但牙齿却没有半点问题。在其儿子的帮助下,一道一道的菜尝了过来。
董老十分专注,尝每一道菜,都要品味很久,然后点点头。应该是把每一道菜的味道都记下来了。这不得不让众人怀疑,他到底是不是上百岁啊,不仅味觉那么灵敏,记忆还那么好。
品尝结束,董老开始点评了。前面3道菜,只是用了两个字形容,“还行”,再无多言。后面3道菜,依然用了两个词形容,“不错”,再无多言。
要知道这些老板巴不得董老多点评几句了,几乎是竖起耳朵听着,甚至有的还拿出手机在录音。哪知道董老就两个字打发了,当即失落得脑袋一下就耷拉住了。
在场的人不禁感慨,董老点评,字字如金啊!
接下来,董老点评了余下两道菜品。最先一道是蜀南省同样5星级酒店领地酒店的招牌菜品,名为“飞鱼雪莲”,采用新疆天山上的新鲜雪莲、传说天池中的一种神奇鱼种——飞鱼,烹饪而出。原材得来不易,十分珍贵。仅仅一盘,就能卖到上万的价格。
董老点评说:“味美清新,有出自雪山的味道。”不过也就是这短短的一句话。
虽然就才短短一句话,但领地酒店的老总已经欣喜异常了。他不禁在心里数着:“1、2、3……”哇,一下数出了12个字,比前面6家酒店的两个字多了6倍啊!老总忍不住大笑起来。
接下来,董老点评豪格酒店的“八宝野鸭”。只见他把头微微抬起,咂吧着嘴巴,虽然眼睛看不见,但是好像忆起遥远的事情,忽说:“这野鸭的味道很纯正,跟我年轻时候在京城吃过的差不多,不愧为蜀南省名菜一绝呀!”
言语到此,再明显不过了。豪格酒店的“八宝野鸭”不仅掳获了董老的味觉,更是让董老回忆起了过去。这样的绝佳菜品,肯定是夺得第一名了。
参加比赛的很多老板都垂头丧气了,郑旭东却是得意非凡了,就差屁股后面长条尾巴翘起来了。
“哈哈,我就说了嘛!你们跟我比试,那就是鸡蛋碰石头,自不量力!哼哼,现在服了吧!董老对我的菜品评价最高,你们都朝一边站吧!”
郑旭光越说越得意,笑得脸上都差点开花了,朝众人一招手,叫道:“都还愣着干什么啊?来来来,都来尝一尝,看什么才是世间第一美味!”
好多老板听到这样一说,都忍不住过去尝一下了。蜀南省名菜一绝,到底是何等美味,一定要品尝才行。顿时一蜂窝涌上,拿着筷子夹起来。
八宝野鸭,先是把野鸭腌制,用特殊手法蒸熟,然后一小片小片片出来,拼盘。大家拿着筷子,抢着夹一小片吃进嘴里,一瞬间,大家的眼睛惊得鼓鼓的。
哇,肉质细嫩、馅料糯软,香甜味美,实在不愧为名菜一绝。品尝过的老板全部折服,自家酒店的招牌菜与之相比,的确不是一个档次。
很多老板都去尝了,唯有刘小波和何丽站在那里没动。郑旭光瞧见了,故意走过去,嘲讽问道:“怎么?你俩怎么不去尝尝,是心虚了不成?”
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