第117章香胰子（1 / 2）

“好了，过个十来天就差不多了。”许清欢拍拍手。

“你这是腌咸鸡蛋？”闵亦辰问道。

许清欢点头：“对啊。”

闵亦辰以前见赵氏腌咸鸡蛋了，是要把鸡蛋放入盐水中，然后要一个月才能腌好，那时候的咸鸡蛋虽然出油了，可是齁人，而且腌制时间过长。

“这样腌制的好吃吗？”

“你就等着吧。”

闵亦辰点点头，反正清欢做饭很好吃，这咸鸡蛋应该也差不到哪儿吧？

“鸡蛋黄还是小了点儿，要是有鸭蛋，用鸭蛋腌制出来的咸蛋才好吃呢。小五，咱们这儿靠着大青河，要不养几只鸭子吧？”许清欢一脸兴奋。

许清欢说啥都是好的，可是闵亦辰印象里还没看见村里有谁养鸭子呢，这小鸭崽子去哪儿弄？

“养鸭子倒不是不行，可是去哪儿弄小鸭崽子？”

“我去老村长家问问二婶儿，她经常帮人家孵蛋，说不准就知道呢。”

想到这儿，许清欢是一会儿都不想耽搁，洗了手，就匆匆往老村长家去了。

丁氏还以为她是不放心自己给孵鸡蛋，特意回来嘱咐呢，就笑着道：“小五媳妇，难不成你以后一天要来看好几趟？婶儿还能糊弄你？你回家安心等着，再过二十一天就能看到小鸡崽了。”

“我哪儿能不相信婶儿？我就是想问问婶儿，知不知道哪儿能抓小鸭崽子。”许清欢笑着说道。

“你要养鸭子？”丁氏问道，“这鸭子可不跟鸡这样好侍弄，吃的多，吵人不说而且每天还得下水。咱们这边儿几乎没有养鸭子呢。而且鸭子下蛋也不如鸡下蛋多！而且吃鸭蛋的人也不多，你要是想赚钱，养鸭子可不是个好选择。”

“婶儿，我们家不是靠着大青河吗？下水这事儿一点儿都不困难。能吃也不怕，下水它们自己捉小鱼小虾的，能解决一部分，我再勤快点儿多拔点儿野菜，另外河边的湿泥里地龙不少，这些都可以挖了喂鸭子的。”许清欢道，“小五爱吃鸭蛋咧。”

丁氏见许清欢不是一时心血来潮，又听她说闵亦辰愿意吃鸭蛋，就点点头，“行，那婶儿帮你留心着点儿，有的话，就给你抓点儿。你打算要几只？”

“就二十只吧，多了我怕我养不了。”许清欢道。

有鸡又有鸭的，好好喂着，养到明年这个时候，差不多也下蛋了，到时候自己吃，攒了卖钱，都不错。等手里宽裕了，再养上两只小猪崽，过年的时候自家杀猪，敞开肚皮吃猪肉。现在钱不凑手买地是不行了，可以在村里租上几亩先对付着，等钱凑手了，买上几亩地，啥都自给自足的，这样的日子过的多舒心？