第六百九十九章 干鲍老鸡参须汤（2 / 2）

这其实也是傅楚窈的一种尝试。

——前几天爷爷奶奶在福东记请宋念祖吃饭的时候，，趁着傅楚窈在、又有空，吴桂花赶紧拉着她说，有养殖户来福东记推销干鲍、干贝什么的，还送了两包样本过来，但福东记的大厨也没人会这个，这可怎么好。

当时傅楚窈就取了一些，想着自己先试着做一做。

她多少是懂一点儿的。

干鲍最难泡发，但如果方法对了，做出来还是很好吃的。

所以这干鲍……其实已经被傅楚窈拿来泡了好几天了，其间用清水冷泡过，也用热水浸过。到昨天晚上，她看着干鲍已经发了起来，质地变得柔软而有弹性，这才决定煲个老鸡汤。

之所以采用老母鸡，也是因为老鸡的肉质紧实，更经得炖。

小郑和陈娅都有点兴奋。

一来是因为大家都没吃过鲍鱼……只听过，知道是有钱人才能吃得上的；二来，这干鲍老鸡参须汤的香气……实在太特殊了！

这汤里的海鲜腥气，混着鸡肉的浓香，竟然形成了一种奇妙的搭配！

秦慕雅是见过世面的。

她闻了闻汤的香气，便说道，“……这是干货海鲜汤，用老母鸡打的底汤吧？”

傅楚窈笑着说了声是，又道，“干货海鲜是鲍鱼和干贝，我也是头一回做。到时候你也拿些回去给丁阿姨吃！”

秦慕雅笑笑，也没拒绝，只是说，“一大早就吃这么补啊？”

傅楚窈道，“总要犒赏一下你嘛！”

说着，她去厨房给汤调了味。

小郑煮了一锅清水挂面，将煮熟的面条浸在浓汤里，再洒点儿葱花，伴上两块鸡肉一只鲍鱼，以及两条氽熟的青菜……

这碗鲍鱼老鸡参须面……简直好吃得，让四个女孩儿都恨不得把舌头给一块儿吞了！

吃完美美的面条，傅楚窈让陈娅把昨天晚上的那个皮箱给拿了出来。

她指着那个皮箱，对秦慕雅说道，“喏，这些资料都在这儿了……你看看。”

秦慕雅瞪大了眼睛，说道，“还真不少嘛！感谢你这么惦记着我……”

傅楚窈掩嘴而笑，“回头让我导师给你开工资！不过，读书人没啥钱，学校拨的经费又少，你别介意哈！”

秦慕雅伸出手做了几个热身运动，说道，“放心吧！你中午应该会回来的吧？”

见傅楚窈点了点头，秦慕雅继续说道，“今天上午，我先看看这堆病历……你中午回来的时候，大约我能告诉你、我多久能弄完了！对了我要笔和纸，纸要多一些……”

傅楚窈点头，“小郑跟你一块儿呆家里，你缺啥找她要。”

当下，四个女孩儿就兵分两边，傅楚窈与陈娅去了学校，秦慕雅与小郑则留在了出租屋。