1247踩葡萄的酿酒方式（1 / 2）

水神约宋青城吃饭的地方就在洛克菲勒中心，这里也位于第五大道附近。

艾尔莎起来的时候，已经是上午十点了，她雪白的皮肤上透着惊人的水嫩感，一抹红晕点缀，有如玉石上染了一层霞光。

她穿着一件白色的衬衫，配了一条低腰牛仔裤，坐在户外的椅子边上，手里拿着一块面包，蘸着黄油配着热狗。

“官人，洛克菲勒中心，我们红日在那边有一家会所，可以看到帝国大厦，那里的环境很好。”艾尔莎轻轻说道，接着将一片面包递给了宋青城。

宋青城摇了摇头道：“我要是吃饱了，中午就吃不下了，水神请客，无论如何我得好好吃一顿，现在就不吃了。”

艾尔莎抿着唇瓣笑了起来，轻轻道：“官人，我发现你明明那么有钱了，但还是这么节俭，以后我跟着你，是不是也得学会勤俭持家啊？”

宋青城微微笑了笑，扬着眉道：“你不用和我一样，我这是习惯了，其实也并不是刻意要省钱的。

你跟了我，没必要降低生活质量，以前的时候，你锦衣玉食，跟了我之后照样可以，否则那就是我没把你照顾好了。

不管怎么说，你是全球顶尖的巨星，收入很高，自己赚钱自己花就行了，这些钱，我想你要花完也不容易。

想一想，当年贫苦的日子过久了，总是期盼着能变得有钱，现在生活殷实了，我也并没有太多的感觉，生活和从前也没什么区别，这就是习惯，也算是一种心性吧。”

艾尔莎应了一声，随后低声道：“官人，这说明你的初心未变，就算是变得有钱了，依旧没有改变你曾经的理想。”

说到这里时，她拍了拍手道：“好了，我送你过去了，正好我让家里的菲佣过来处理一下吧，这些天没收拾，家里有些乱。

还有得让园林公司来打理一下，家里的草也有点长了，等晚上你回来的时候，我们可以去葡萄园转转，今年的葡萄质量不错，可以酿出更好的酒。”

宋青城一怔，接着一脸兴致道：“酿酒？”

“是啊，酿酒！要说到知名度，我们美国这边的酒，无论如何也不能和法国相比的，法国是世界主要的葡萄产区，再加上地理位置较好，所以葡萄质量上乘。

但我们这里的纬度也很好，阳光充足，今年雨水并不多，所以葡萄特别甜，用来酿酒最好不过了。

我们这里的酿酒采用的还是古法，将葡萄踩碎，然后分两步走，直接发酵的是红酒，过滤之后再发酵的是白酒。

晚上你可以看一看我们美丽的少女踩葡萄的状况了，葡萄在采摘之后要马上处理，否则品质就会一直下降。”

艾尔莎轻轻说道，目光中透着几分的笑意，宋青城的脑海中出现了一群少女用雪白的小脚不断踩着葡萄的情况，那样的画面很美，带着健康自然的味道。

伸手摸了摸鼻子，宋青城轻轻道：“画面不错，不过用脚踩来踩去的，总感觉有点不适应，现代科技应当有不少解决方法吧？反正榨汁就是了。”

“这个可不同，榨汁之后，一定要连同着葡萄皮一起发酵，否则出来的红酒颜色就不对，至于用脚踩，其实你也不要想得太不堪。

这和用手是一个道理的，我们用手做面点不也是这样吗？传统的方法可以顾忌到每一个角落，更是可以平衡轻重缓急。