085 粘豆包,熬白菜 上（2 / 2）

虽然说不咋讲究手艺，刘富贵和刘平安两人包的就有大有小，不像王凤茹包的那么均匀。而且王凤茹包的那些，还属于皮薄馅大的那种。

“爸爸，你们在玩什么呀？”

正包着呢，乐乐从房子里走了出来，小手还牵着山狸子的一条前爪。让山狸子，只能蹦着走。

“乐乐，快过来，张嘴，啊……”

刘富贵对着乐乐招呼了一句，然后就挖了一勺豆馅儿等着喂。

这个小游戏，人家乐乐也熟悉得很。连山狸子都不管了，快走了两步就来到了刘富贵的身边，张大了嘴。

甜甜的、香香的豆馅儿，让小家伙吃得很满意。这口吃完还有些不过瘾，又张着小嘴儿等喂。刘富贵也适时的，给小家伙又喂了一勺。

刘平安就借着这个机会，仔细的打量了一下山狸子。奈何，人家仅仅是瞟了他一眼，然后就蹲坐在边上，舔爪子玩。基本上，就将他给无视了。

一白一灰的粘豆包装了整整一锅，这边开始蒸，另一边刘富贵也开始准备起今天中午的配菜。

吃粘豆包，用老话讲，会有些烧心。哪怕里边有甜甜的豆馅儿，那也不行。所以搭配着的，最好就是汤菜、炖菜。

拿过来一颗大白菜，将外边的老叶掰掉。刘富贵手起刀落，几下就给斩成了一堆小碎块。又从冰箱中拿出来一块肉，切成肉片。跟化好的冻豆腐一起，同样留着备用。

这是用来熬白菜的，只不过粘豆包蒸的时间需要长一些。所以你就不能炖太早，要不然这个白菜就会熬太烂。

现在炖菜的活基本上也都被刘富贵给承包了，在边上陪着闺女玩了一会儿，看看时间也差不多，这就直接开整。

锅里倒了一点点的豆油，烧热后又往里边放了一些肥多瘦少的肉翻炒。虽然说，吃大油，人们都说不健康。可是你炖菜的时候，要是没有些大油，这个菜有时候还真不香。

看着油差不多了，抓一把葱姜蒜花撒进去，又倒了一些酱油炸锅，这个香味也是紧着往外飘。

“滋啦”一声响，这是刘富贵将白菜全都给倒了进去，拎着勺子在锅里翻炒。

也算是一个小窍门吧，要是直接添汤就炖，那个白菜的味道就稍差，也不是那么好炖。你煸炒一会儿再炖，白菜就会很入味儿。

添汤、下肉片、下冻豆腐，再加些花椒大料和盐，这就算是齐活。等锅里烧开了以后，还会往里放一些粉，现在可不敢放，要不然到时候粉都会给炖碎了。

小乐乐喜滋滋的化身烧火工，别看人家年纪小，人家在烧火这个事情上，也是熟练工。

知道这个菜只要将锅里烧得冒好多好多的气，围成了一圈儿那种，你就不用再接着烧了。这个时候可以跟小狗狗们玩耍，也可以跟刚刚认识的大伙伴猫咪一起玩耍。

也不知道这只山狸子是幸运的还是不幸的，来到了刘家最起码不用颠沛流离，有吃有喝了。可是它也得发挥自己的作用，给乐乐当大玩具。