第26章(2 / 2)
顾朗摘下手套,对他们俩说道:“我出去看看还有多少桌没上。”
姜瑶数了一下自己这边的螃蟹,大概还能做五道菜。王逸那边也差不多,也就是说他们这边再做十道菜就没有螃蟹了,今天就要收工了。
本来第一天他们就是想着试营业,怕万一不合客人口味,没敢准备太多螃蟹,没想到,农家乐的客流量如此之大,短短一会功夫,螃蟹就要用完了。
顾朗很快就进来了,他脸色不太好,“我已经让秦月停了点菜了,现在还有15桌没上。”
王逸:“点菜顺序知道吗?”
现在肯定是不可能都做完了,只能按顺序能做多少是多少了。
顾朗皱眉,“不知道,她点菜的时候没记。”
这下麻烦了,他们只能再做十道菜,还有十五桌在等着,给谁上不给谁上是个问题。
顾朗看了一眼盆里剩的螃蟹,“不如我们做成小份,跟客人解释一下,第一天营业,准备不周,然后这15个客人只收一半的钱。”
王逸眼睛一亮,“这样行,也不用担心客人吃不到菜不满意。”
他们这第一场比赛,有一半的分数都取决于客人,客人打分是在餐后匿名进行的,现在他们这边上菜本来就有点慢,要是再让好几个客人白等一场,吃不上饭,客人对他们的印象肯定不好。
定好方案之后,王逸就等着秦月再进来的时候让她出去跟客人说一声,可是又做好了两道菜,秦月还没进来。
姜瑶看着灶台里燃烧的火焰,只觉得自己的心头火也跟着一跳一跳。
她放下铲子,端起两盘菜,“我出去叫她进来。”
一出去,迎面一股凉风让她清醒了不少,心头火也压了下去。
大厅开着空调,猛地从闷热的厨房走出来,姜瑶忍不住打了个寒颤。
她环视了一圈,秦月正在和一桌客人说话。
她走过去,“这两道菜是哪桌的?”
秦月笑着接过来,直接放在了身前这桌客人的桌上。
还有一盘菜,她端着犹豫了一下,放到了旁边桌的桌上。
后面那桌突然站起来一个男生,“你好,我们这桌比他们先来,但是已经等了半个小时了还没上。”
秦月有点尴尬,她扭头看着姜瑶,“瑶瑶,你们还没做好吗?”
姜瑶没理她,只是对着那个男生抱歉地说道,“不好意思,我们第一天营业,不太熟练,马上就给你们上。”
男生看着一圈的摄像头,也没多说什么就坐下了,但是姜瑶注意到他们桌上的菜都吃的差不多了,估计就是等着最后这道豆椒焗膏蟹了。
今天真的是混乱,姜瑶叫住秦月,“回下后厨吧,有点事。”
秦月跟着她走到门口,她也不进去,只是靠门站着。
“怎么了吗?”
王逸把刚刚商量好的方案跟她说了一遍。
秦月反应有点大,“那可是15桌!难道我要15桌一个个解释过去吗?”
王逸无奈,“但是我们现在不知道点菜的顺序,如果不这样,这十五桌,我们不给谁上?”
秦月耸了下肩,“我大概记得哪几桌是最后点的,我跟他们说一声吧。”
姜瑶不放心,这个人不靠谱。
“别,我看咱们还是做小份吧,人家大老远过来玩一趟也不容易,点了菜就尽量让大家都能尝尝吧,这也是大厨的拿手菜啊。”
秦月站直身子,压着怒火,“那怎么和这十五个客人解释?”
她刚刚在外面费劲宣传,结果这些人自己没准备好菜,还要她去解释。
顾朗开口,“我去吧,我过去跟他们说。”
现在这个情况确实他去最合适,王逸和姜瑶要忙着做菜,秦月不一定能解释明白,还是他去最好。
顾朗简单洗了洗手,就往外走。
不知道他是怎么跟客人说的,外面传来一阵阵的起哄鼓掌声。
姜瑶和王逸心都放下了不少,只要客人没有不满意就好。
他们两个,一个干了一辈子餐饮行业,一个家里主要支柱产业就是各大酒店,因此他们都不仅仅把这个当成一档综艺。
既然收了顾客的钱,就要尽可能的让顾客满意,他们是很认真的在经营这个农家乐,即使他们只做一道菜。
心情放松了,做菜的速度也就上来了,他们这边出菜很快,但是他们按了上菜铃之后秦月却总是隔一会才过来。
没办法,只能顾朗充当了一波上菜员,出去上了几次菜。
最后一道菜上完,姜瑶整个人都瘫了,她现在不想说话不想动,就想一个人静静。
扶着墙慢慢走出门,她找了个小石墩子坐下。
抬头是浩瀚星河,还有一轮明月,耳边有微风吹过,鼻息间似乎有阵阵花香。
这个时候,她紧绷了一天的神经才终于放松了。
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