在古代行商这些年_8（2 / 2）

只是村中的人大都没钱，若是去县城，蒸好的馒头必然已经凉了，这如何吸引县城的人花钱来买？

宋三娘想到这里，却是没了主意。

作者有话要说：关于发面的方法，作者去知网查了下，中国的面团发酵技术大致经历了五个阶段，文中提到的酸浆酵发面法约公元6世纪前后开始流行，跟本文所参考的唐朝时间上基本吻合，属于第二个阶段，而第三阶段酵面发面法（就是咱们现在用的）公元十二世纪前后才流行，所以这里面的古代人就不知道啦～

谢谢支持，么么哒～

第4章第四桶金

第二天一早，宋菽叫上阿南，又去村里的磨坊磨面。

说是磨坊，实际只是个草亭下放着一台石磨，宋菽到的时候，有一家刚磨完，还有两家在一旁等，见到宋菽和阿南来，连忙让他们先上磨。

宋菽也不客气，让阿南推起磨盘。

“你们今日又做白馒头？”

“是啊。”

这年头，大家家里的男人多半上了战场，养家的重担自然都落到了妇人头上。这会儿磨坊旁等着的，也是两个媳妇，各自背了麦粒来，说好了一起合作将麦子磨成粉。

“你这馒头发得这么好，那酵母可贵了吧？”一个身材微胖的媳妇问道。

昨天大家伙儿都尝到了白馒头，这吃食的确好吃，还耐饥，可大家都知这里面加了扶桑而来的酵母，这价钱可不敢多想。

“不怎么贵，否则我也送不起啊。”宋菽笑。

“那……我们可也能做？”另一个瘦一点的媳妇问。

“做这馒头并不难，只是调面团的时候有些关窍，即使不用那扶桑酵母，也一样做得出。”宋菽说，“你们可想学？”

“你肯教？”微胖的媳妇本来坐在小马扎上，一听这个，腾得一下站了起来。

有人刚好挑着柴路过，本想在亭下休息片刻，却听到宋菽的话，也忍不住问：“我也可以学吗？”