第90章(2 / 2)
热锅之后,将腌制好的鸡腿肉放入油中,八成熟之后一起倒出来,再加入一点油烧热,加入干辣椒,翻炒过后再加入其他的姜末蒜末等进行爆香。
这时候,将之前八成熟的鸡丁肉加入炒制,然后再将调好的酱汁还有黄瓜丁加入进去,继续炒制,让鸡肉吸收肉质的美味,紧接着将花生米和切好的葱段放下去稍微的炒个味道。
接下来就可以装盘了。
系统所提供的盘子是一个椭圆形的,泛着白玉光的盘子,很大,中间隐隐约约的又一道凸起的痕迹,可以巧妙的将宫保鸡丁还有米饭给隔开。
郝萌将其装好之后,端到了外面。
宫保鸡丁飘着白烟,虽然闻不到味道,但是单单看这个模样,就已经足够的吸引人了。
宫保鸡丁里面有鸡肉丁,还有花生和黄瓜丁,因为调汁炒制的原因,有点看不出食材原来的颜色,不过变得更加的诱人,略为浓稠的料汁包裹在了食材上面,无论从那个方向看去,都是在对你进行最诱人的邀请。
郝萌已经不由自主的咽了咽口水了。
“好了,现在宫保鸡丁已经做完了,我们现在就来尝一下味道吧。”郝萌的手已经拿起了勺子了。
这个时候,倩倩也十分了解直播间观众里的心情,将直播的镜头对准了宫保鸡丁了,给了这道菜一个非常大特写。
顿时的就让大家又爱又恨。
爱自然是因为看起来就格外的美妙。
恨就是因为自己吃不到呀!
那么美妙的食物既就距离自己那么近,可还是吃不到,还真的不是一般的好气呀。
【这看起来也太好吃了吧,我觉得应该和鱼香肉丝差不多】
【果然是米饭套餐,我猜对了,我觉得番茄炒蛋也很不错,不过这个宫保鸡丁看起来比较诱人呀】
【想吃想吃,不说了,我去开启味觉了】
……
郝萌已经拿起勺子挖了一口了。
宫保鸡丁这道菜的特点就是香甜辣,三种风味。
香是食物本身的香味,甜是有黄瓜还有加了白糖进行调料,辣,毫无疑问的就是干辣椒的辣。
这三种风味集合在一起的时候,对于味蕾,就是一个暴击呀!
宫保鸡丁这个菜式,曾经是作为国宴的存在,可以看得出来,这道菜的本身,是多么的厉害。
有了系统的加持,完全的做出了宫保鸡丁最顶级的味道。
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