第27章（1 / 2）

“这位小公子，是开桌还是雅间？”店小二看着谢锦秀和谢家云问着，谢锦秀一身青衫，自然知道是读书人，而谢家云一身书童短打装扮，一看就是书童或者小厮，所以才直接热情的这般问候谢锦秀。

“就开桌吧！”谢锦秀是来谈生意的，自然不会想着多花钱，吃顿饭而已，还上什么雅间。

“好嘞，您这边请！”店小二麻利的带路，然后带到一张方桌边，就用肩上搭着的布巾清洁着桌面，顺便问着：“小公子，您要吃点什么？”

“店家这边拿手的鱼给来一份，炒一盘青菜，再来一碟花生米，上两碗米饭，一壶清茶！”谢锦秀来卖鱼，自然想要知道酒楼中的鱼做的怎么样？

进来的时候，环视四周，他发现吃鱼的开桌不足四成，所以只能自己试菜看看。

“好的，您稍等！”说完店小二就往厨房那边报着菜名。

谢家云以前也做过店伙计，只是不是这边的，不由得开口：“三叔，这边的鱼大多是炖煮，少量的清蒸，不过据说这家做的清蒸鱼极好！”

谢锦秀一听，有些奇怪，不过对于古宋国的饮食结构，他还不算了解，当然不了解，以谢明陈家之前的状态，最了解的也不过是各种野菜粥，蒸蛋肉食都算是高端的了。

花生米应该是提前炸出来的，所以上来的最快，清茶上来后一品后让谢锦秀皱了眉头，略微有些苦口，没有茶的清香。

等清蒸鱼一上，谢家云一副果然如此的表情，谢锦秀一伸筷子，送入嘴里只觉着腥味去的不够彻底，而且明明是鲤鱼，居然是清蒸，这要哪样？

第43章

谢锦秀想想在家吃的几次鱼，本来以为是家里条件限制，调料不足，所以才会味道不佳，腥味颇重，没想到在这边的酒楼特意点了鱼吃后，才发现是鱼的做法本身就有些问题，那么之前村中半大小子说的鱼的价格上不去也是有情可圆，可是私塾中的王婶子做出来的鱼又是怎么一回事呢？

想不明白的谢锦秀摇摇头，不想他一边吃鱼，一边摇头的动作被店小二看了个正着，连忙走上去问着：“小公子，您可是对饭菜不满意？”

这家酒楼是王家族里的私产，过来上工的基本都是族里旁系的子弟，所以店小二基本都姓王，而且一个个都以之为家，自然都十分注意酒楼的口碑。

“不满意倒是不至于，我口味略微清淡，所以就是尝着觉着有些腥了！”谢锦秀笑着开口，跟店小二实话实话。

“这样啊，真是对不住，小公子，这清蒸鱼这些日子确实是腥了些，按理说做这道菜我们店里一般是用河中鲈鱼做，因为这道菜用河中鲈鱼做最好，只是十分的不凑巧，前些日子雨水重，似乎是河流发生了变化，以至于鲈鱼几乎消失不见，自然渔民也是难网，没有了河中鲈鱼，所以大师傅才以鲤鱼代之，小公子真是味蕾绝伦！”店小二弓腰的在谢锦秀耳边说了实情，还赞了谢锦秀的味觉。

谢锦秀倒是听了真章，说到河中鲈鱼，脑中似乎有什么一闪而过，但是太快他就没有抓住。

“其实鲤鱼，红烧是最好的，糖醋鱼也是不错！”谢锦秀直接开口，他正好想和酒楼这边多了解一些，却不知道旁边的人都惊讶的听着谢锦秀报出来的菜名。

“红烧鲤鱼，我知道，这位小公子，可是糖醋鱼是什么？”旁边桌上的一位胖食客，好奇的开口问着，一看那个样子就是个吃货。

“额，我只是偶尔听说！具体如何，我也是不知。”

糖醋鱼，不知道？是什么道理？糖，醋不是很明显么？那么这其中一定是有问题，谢锦秀脑中一闪，话语就回环回来。

得了个不知道糖醋鱼是什么的消息，谢锦秀马上闭口不谈，他发现了一个问题，也许这里不只是启蒙书籍不一样，就是连饮食上也有些菜这边也可能不知道，不过一想，就是前世的饮食文化也是不停发展的，菜谱也是每朝每代都在增加，是厨师的创新，不知道这菜，才是正常的。

谢锦秀脑子里面一回忆，才发现家里居然没有醋这个东西出现，但是家里有酸味，一般都是做的酸菜或者酸果子出来的酸味，因为之前忙于应试，他也没有太过在意这些，此时有了这方面的考量，这才发现似乎家里很多东西不是很齐全。

“那真是可惜！”胖食客有些惋惜的说着，“不知道为什么听了名字，就应该很好吃的样子！”

他一说完，周围的人都哈哈的大笑起来：“罗掌柜，你也不怕你这么吃下去，胖的走不动了？”

瞬间旁边的人都说笑了起来，看来那些都是酒楼的常客。

“那真是谢谢这位小公子，我们下次会注意给食客，上拿手的鱼！尽量避免这种情况。”这样说完，店小二告罪离开，不一会儿，就从后厨拿了一小碟的酱肉出来，倒是让谢锦秀刮目相看。

这酒楼居然知道赏菜营销。

“小二哥，我瞅着酒楼的生意真是不错，不知道你们这边的鱼怎么收？”谢锦秀直接问着，可能是基于前面店小二的认真负责，让谢锦秀才放心的问出来这个问题。

“每天早上会有渔家，有农家，送到酒楼来，一般不是很多，卖完为止！”店小二自然的答着，现在河里的大鱼不是很好打，所以每天送来的鱼也是有些数量限制，一些用鱼做的菜也因为食材限制做不出来，要不然也不会有今天清蒸鲤鱼的存在，都是因为这几日几尾鲈鱼也没有，所以才用鲤鱼代替。

这时古宋国，都知道做鱼费油，家里李氏即使水田中有鱼，也很少去动，一个养成了大鱼可以换钱，另一个也是怕耗油多。

“小二哥，不知道我家里要是有鱼，想要送到贵店来，应该找谁？价格几何？”谢锦秀拱拱手问着。

“啊？”店小二一愣，食客变成推销人员，也难怪他愣住，没有反应过来。

“食材的话，都是店内后厨的大师傅负责，掌柜的只负责给结算，要是有鱼送来，都要经过大厨师傅过目才成！”店小二说着，就不由得一笑，“不新鲜，我们可是不收的，所以小公子，你若是有鱼可以带来再说，没有，我们这样说，也是白说！”

听了这话，谢锦秀就懂了，这是见了实物才能给出来价，他就有了盘算。

和店小二道谢后，谢锦秀结了饭钱，就连忙带着谢家云去粮店肉店以及药店，去买自己想要的东西，等谢家云看着谢锦秀买了两背筐的有的没有的东西，不由得头皮一紧。

“三叔，这些东西是不是有些多了？二奶奶要是看着了，又要训我了！”谢家云嘟嘟嘴巴，虽然谢锦秀是叔叔，谢家云是侄儿，但是谢家云比谢锦秀大了好几岁，这种乱花钱的行为，自然会让李氏训谢家云，毕竟他这般大了居然不去劝诫着点三叔？不训他训谁？

“放心吧，有我呢！这些东西，我买了自然是有用，回去，我绝对不让你受训就是！”谢锦秀拍拍谢家云，只是如此也安抚不了谢家云的心，一路上都是忐忑。

果然一到家里，李氏一看着从马车上放下来的东西，就是心里一疼，等自己拿了看看，幺儿居然买了那么多看起来无用的东西，这怒气就起来了，就要开口训斥谢家云，毕竟幺儿还小，旁边人劝诫下，是应该的，怎么能让谢锦秀被忽悠了，花了银两，买了无用之物？

不过还没有等她开口，谢锦秀连忙拉着她衣袖晃了下：“娘，这些都是有用之物，我这都是为后日，同窗学兄来访准备的，你可要消消火！莫怪家云，他是劝了我的。”

李氏一听，家里要有幺儿的同窗来访，心里不由得一喜，自家幺儿可是从小就没有什么玩伴的，自然也没有人来家找幺儿玩，于是那些东西全被李氏忘到了脑后。

“是么？都是我儿的同窗？”李氏好奇的问着。

“对，都是私塾里面的学兄，同窗，我们等秋收后，都会去参加乡试！”谢锦秀给李氏提前介绍着。

“哎呀呀，那不都是未来的秀才公？那可要好好准备，可是要留宿，留宿的话，咱们家的被褥好像是不够呀！”李氏盘边想着，边心里盘算着，一盘好友来访，家远，自家得留宿的吧？

想着被褥不够，李氏就喊着钱氏：“老二家的，老二家的，赶紧过来！”

“娘，来了，来了！”钱氏手里拿着针线的从屋里跑出来，听着婆婆叫的急，生怕出了什么问题。

“你和我把棉布和棉花找出来，咱们做几床被褥，幺儿有客人来家！”李氏脸上的笑容都藏不住了：“可是都跟咱们幺儿一样，都是未来的秀才公。”

“哎哎，娘，我这就去做！”钱氏一听，连忙应着。

谢锦秀看着两人开始要团团转，连忙扶额：