第107章(2 / 2)
夏晓兰嘱咐的细致,把李凤梅看得发笑:
“到底谁是妈啊?你快把你妈当小孩儿了!”
……
刘芬走到县一门口时才八点过。
张记小吃和黄嫂快餐都已经开始营业,过年谁不想休息啊,可是店面只要租金的,关一天门就要浪费一天房租,别管正月初四有多少人吃东西,开门总会有生意,蚊子再小也是肉。
原先只有张记一家在这条街独家经营,现在更是多了黄嫂快餐抢生意,谁多休息一天,都是看着竞争对手挣钱。张翠不肯同意,黄嫂也不愿意,昨天高三的学生返校,两家的都是昨天就开了门。
其实还真有生意,正月才刚开始,城里人也要走亲戚,大过年的都想休息下,早上出门在外面吃了早饭,再往亲戚家去也行。一家三口吃饱喝足,顶多话2块钱。
家里孩子多的,那肯定花的钱也多。
黄嫂快餐早上不整那些花里胡哨的小吃,她就卖面,黄嫂的老手艺,小火煨了一整夜的骨头汤,不用放多少调料,一点葱花,一点盐就特别香。或者不想吃汤面,黄嫂这里还有盖浇面,浇头的种类多,客人一次尝一种,可以换着花样吃好多次。
人们对黄嫂快餐各种“盖浇”的新鲜劲还没过去,最开始门可罗雀,到终于打开局面,到现在能和张记的生意平分秋色,黄嫂快餐发展的太快了!
这种快速发展,让夏子毓都皱眉。
可她虽然点子多,却没有多少做生意的实际经验,一时也想不到有啥好办法能把黄嫂快餐的生意压下去。也改做盖浇饭?盖浇饭没啥难度,把菜浇到米饭或者面条上即可,但张记都开了三年,从摆摊算起,在安庆县培养不少老食客。
把张翠原本拿手的小吃停掉,改做盖浇饭,不就流失了已有的老顾客么。
不行。
只能在现有的种类增加盖浇饭的选项。
夏子毓把建议告诉张翠,张翠却挺迟疑:“炒菜倒没啥,顺便就炒了,就是每天要买的菜样数不少,要是点盖浇饭的人少,菜可就剩下了……”
夏子毓一噎,可不是吗,黄嫂快餐专注一样东西,盖浇饭的品种丰富,荤菜和素菜都要准备的特别多,在黄嫂的店里,客人能吃到冬天时所有能在市面上买到的菜,有些蔬菜安庆县不太好买,据说黄嫂家里人半夜骑车到商都农贸市场去买……就为了一点配菜,难道张记也要这样搞?
一家小吃店,居然要五个人来操持。
夏大军只负责采购,她舅舅张满福揉面,她妈张翠负责调味,和张满福换着掌勺炒个羊肉烩面之类的。舅妈江莲香是招呼客人加收钱的,夏红霞则是打杂,擦擦桌子收拾收拾碗筷。
好像人人都有活儿干,忙起来手里都是事,没上生意时店里一下子能全闲着!
就拿她爸来说,如果能把揉面的活儿承担下来,店里根本不需要请她舅舅张满福干活,甚至连江莲香和夏红霞两人干的活也有重叠部分,手脚麻利的话,一个人就承担了。那时候还没店面时,小吃摊里里外外都是张翠操持,从摊位变成门店,生意规模扩大了,人手需求变高——可一下子搞了5个人来干活,人手是不是太多了?
夏子毓注意到黄嫂那边,算上黄嫂只有三个人,黄嫂负责掌勺,她婆婆摘菜洗碗打杂,端菜收钱的有时是她男人,有时是她孩子。
张记也就门面比人家多一间,明明她爸妈就能顶下来的摊子,她妈非得把弟弟和弟媳妇弄来,她爸也不甘人后把侄女搞来,这三个人可是要给钱的!
夏红霞先且不说,买点衣服,给点零花钱就能打发。
张满福和江莲香两口子,每月加起来拿的是100块工资。不怪夏子毓多想,就舅妈江莲香干得活儿,包吃住还给开工资,一个月值50块吗?安庆县里一些城镇职工,月工资不过三十多块。要是在乡下招人,江莲香的岗位一个开20块工资都有的是人抢着来。
张满福揉面的工作辛苦?
那也没有烧锅炉的活儿脏累,烧锅炉的一个月36块。
夏子毓在心里算算账,就挺心疼的,请舅舅、舅妈来店里帮忙,比请其他人每月要多50元,一年多600块。夏子毓没觉得这是多大的数目,可这钱宁肯用来帮扶她舅舅,也不问问她在学校里钱够不够,夏子毓心里就不太舒服了。
张翠完全不知道夏子毓的心思,看着刘芬从店前走过,张翠轻轻往地上吐了口唾沫。
夏子毓警告了她妈一眼,表现的不要太明显,王建华还在呢。
张翠扭过头就带着笑:
“建华,想吃面还是包子?”
“阿姨,我都行的,您太客气了。”
王建华其实想早点离开,他心里惦记着北地农场里的父母,安庆这边呆着也啥意思。在乡下吧没什么娱乐活动不说,夏家人说话带着很重的口音,夏红霞总往他身边凑,躲屋里不出来吧,夏老太一会儿又敲门,不是送饼就是送荷包蛋。
在县城里,他和夏子毓只能住在店后面的房间,白天特别吵,他想帮忙干活吧所有人都反对,可不干活,他也不能在别人干活时抱着手玩吧?知道夏晓兰在县一念书,王建华还特别怕和夏晓兰撞见,白溪寺门口夏晓兰摊手问他要钱的画面,简直是噩梦!
第178章 请问你咋教女儿的?(3更)
刘芬刚到学校,就看见陈庆在门口等她。
“芬姨,您来啦?”
陈庆今天负责的是三班的家长接待,他和门卫说了声:“赵叔,这是我们班夏晓兰同学的妈妈,她可以进去吧?”
夏晓兰啊?
老赵抽了夏晓兰好些烟,这一届的学生,或者说直到他退休,可能都不会有学生给他的印象比夏晓兰深。
“夏同学优秀啊,老托大叫你一声大妹子,你这个女儿以后可了不起!”
刘芬的五官其实和夏晓兰挺像,刘芬是生活操劳没保养,看上去黑瘦干瘪。在夏家那会儿要说她和夏晓兰是亲母女,真是太没有说服力。现在生活条件改善,刘芬看上去没那么糟糕,说两人是母女至少也有信了。
老赵夸着她,刘芬都不晓得该说啥。
她本来就是个不善言辞的老实人,老赵夸得这样狠,刘芬只能说“谢谢大哥”,更多的应酬话她也不会讲。老赵心想,这样老实巴交的农村妇女,不晓得咋生出像夏晓兰那样的女儿,会念书就够厉害了,做事待人也是人精子,和夏晓兰打交道让人心里特别舒坦。
老赵笑呵呵的,让陈庆赶紧领着刘芬进去。
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