第4章(2 / 2)

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然而折了面子,倒也还算小事。陆然养父那边,才是最严重的。在听闻事情始末以后,陆然养父立刻打电话给陆然,因为他太过冒进,大骂了他一顿。就连零花钱也被消减了不少。末了,更是厉声警告:“如果再把事情搞砸,就直接滚出顾家!”

对于陆然来说,他最舍不得的,就是顾家的财富。因此,眼下他也不得不暂时听话收敛,按捺住对付云铮的心。但这并不妨碍他看到云铮失败,心里痛快。

阴沉了许久的脸色,终于变得好看许多,陆然的语气也轻快起来。他琢磨了一会,对着电话里的人命令道:“继续盯着,有什么风吹草动,都立刻电话通知我。”在得到了肯定答复以后,便心满意足的吃起早餐来。

毕竟,没有什么事,比云铮过得不顺更让他心情愉悦。

然而可惜的是,陆然的这份幸灾乐祸,注定终将落空。

云铮是未来华国厨艺圈的顶尖人物,上一世还在国宴上当过主厨。眼下的劣势,不过都是暂时。用云铮的话讲,美食不分四季,什么样的食物,都拥有让它自身变得符合时宜的独特属性。

——

眼下,锅里的油温已经升起。宽背菜刀握在手中,随着干脆利落的声响,那几颗看似平凡的葱,也变得与众不同起来。

云铮炸葱油的法子,是最擅长苏杭菜系的老师傅教的。大葱留葱白渲染入味,小葱用小火披上金黄。而当葱油的味道飘散开来以后,云铮原本无人问津的面摊,也终于开始吸引众人的目光。

都说辣葱臭蒜,可植物油特有的烟火气息,却能让这种令人厌烦的味道,转化成别具一格的鲜香。

“这是在卖什么?”一个少女好奇的凑过来,在看到阳春面的牌子之后,却难免有点失望。然而她见云铮半晌都没有开张,又不好意思掉头就走,只能勉强开口要了一碗。

“稍等。”云铮让小孩收了钱,利落的开始煮面。

和一般早点面摊使用机器切面的工序不同,云铮的面,是菜刀现切出来的。苏杭菜系讲究浓中带淡,鲜香酥烂,原汁原汤,清淡适口。至于刀工,更是要求得极为精细。

依旧还是那把平凡无奇的宽背菜刀。可这一次,云铮握刀的手,却比之前更靠前了几分。

点粉、切面、散面、煮面。

云铮的手,就像是贴了量尺。几乎切出的每一根面条,宽度都是一样。而下了锅之后,筷子一搅,看似散乱的面,也变得格外顺滑。

从容自然的手法让人赏心悦目,而熟了之后捞在碗里的面,更是引人垂涎,令人不能自已。

一勺荤油,一勺葱油,再按照个人口味搭配些许酱油和味精,就足以成就一碗鲜美至极的底汤。而汤汁中,面条根根爽利,原本的寡淡,也在这份醇厚的渲染下,变得与众不同起来。

“哇!小老板好手艺!”买面的少女开始只是心疼云铮尴尬,才说掏钱买一碗。然而万万没想到,不过五块钱,竟然意外收获了巨大的惊喜。但真正的惊喜,还远不止如此。

当顺滑的面条缠绕在筷间送进口中以后,那份综合了汤底的清香和醇鲜,也随着面一起,游走在唇齿间,用最恰到好处的力道,将早晨尚未完全苏醒的味蕾唤醒,同时温暖空虚了一夜的肠胃。

“好吃!”少女眼神一亮,毫不吝啬的朝着云铮露出大大的笑脸:“我还是第一次知道,阳春面也能这么美味。”

说完,她便头也不抬的继续品尝。而小小的面摊,也随着第一碗面的成功卖出,渐渐变得热闹起来。

云铮长得温润俊美,虽然年纪小,却因为沉稳而显得更有风骨。而他切面的架势也好看,调和后的面汤又香气扑鼻,所以时间越长,关注他的人就越多。

在加上坐在他面摊后吃面的人,无一不是表情夸张,感叹不已,勾得没吃面的人也心痒难耐。渐渐地,人越来越多,跟着帮忙的小孩,连收钱都收不过来。

旁边买包子的女人见状,眉头又皱起三分。她因为位置不好,生意就不行。现在云铮这头风风火火,就越发显得她摊子萧条,气得狠狠瞪了云铮好几眼。

“算了。”她边上忙活的丈夫拉了她一把:“都不容易,人家孩子有本事,你瞪人家做啥?买卖不差这一天,明儿咱们早点起,占个好地儿。”

“就你会说话!”那女人本来也只是着急,被丈夫劝了以后,又随便唠叨两句,便不在言语。末了,她见云铮那边人多,铺张不开,还别别扭扭的暗示丈夫,让他把自家桌椅借给云铮那头。

“多谢。”两个摊子离得不远,虽然人多吵杂,但他们之间的对话,也同样落在云铮眼里,不由得心里生出些许暖意。

虽然人都是自私的,但像陆然那样纯粹的白眼狼到底还是少数,更多的人,依旧心存善念。

“小老板,我在加份面。”后面桌上有人扬声喊道。

“我这也药一份。”

后面吃的意犹未尽的人不少,云铮转头看了看,笑着劝了一句:“面压分量,在加一份怕是要积食,不如来两个包子。阳春面清淡,配个肉馅的或者豆沙馅的包子,都别有一番滋味。”

“这倒也是。”原本嚷着要加面的也跟着动了心,转头就奔着边上卖包子的夫妻俩去了。而后面排队等着吃面的,听了云铮这话,买面的同时,也顺手买两个包子。不过一会,卖包子的两口子,生意也渐渐好了起来。

“这……多谢。”中年男人是个憨厚的,见状红了脸,半晌说不出话来。

“不,是我得谢谢您。”云铮指了指他们摊子后坐着吃面的客人,“我今儿也是头次过来,多谢您和阿姨的照顾。”

“也不是,这,哎。”云铮的温和让中年男人越发不好意思。方才自家媳妇还怼了云铮好几句,结果人家孩子非但不介意,反而主动帮衬,越发让他自愧不如。

现在天热,包子不能留。云铮如果不帮忙,他们今天肯定是要赔本的。中年女人也同样因为自己之前的挤兑感到羞愧。但又有点拉不下面子去道歉,见云铮忙活半天顾不上吃饭,就赶紧给挑了几个包子,并一碗温度适口的粥让男人送去。

云铮没有推拒,直接让来帮忙的小孩接了。可是包子和粥的钱,最后还是悄悄塞进包子摊前装钱的盒子里。

——

云铮这边买卖顺利,然而陆然那头,却再次气炸。陆然根本预料不到,云铮推着摊子出去卖什么阳春面,竟然还能真的成功。重点是,听跟着云铮的人说,那阳春面的味道十分不错。在公园那边,可以说是第一人了。

这特么怕是新写出来的格林童话!

刚舒坦一点的陆然,怒火再次燃起,烧得他说话都有些不利落:“别跟我扯这些没用的,我花钱养着你们,不是听你们和我扯淡讲笑话。手艺好到逆天?你怎么不说云铮是御厨转世?”

“什么?还排着长队?就连周围几家的生意都能给带起来?”陆然越听越暴怒,最后干脆挂断了电话,狠狠的骂了一声:“滚!”

无力的靠在沙发上,陆然的胸口剧烈的起伏,半晌不能将气息平歇。

他用顾家来压云铮,要的就是想看孤儿院走投无路以后,云铮跪下像他认输的丑态。然而可悲的是,云铮竟然还真的找到了挣钱的法子,并且试图逆转乾坤。

想到昨天云铮看他时的轻蔑眼神,陆然的心情就越发难平。再加上方才听到的消息,每一个字,都像是狠狠抽在他脸上的巴掌,让他面皮胀痛不已。

“云铮……”陆然咬牙切齿,直到良久,都没法让自己恢复冷静。

——

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