第180章（1 / 2）

吃到嘴里，鱼肉细腻嫩滑，鲜美可口，醇而不腻，具有独特的风味。

周凌：“……”

居然选错菜品了。

没错，这才是周凌看到林琛菜品的第一反应。

众所周知，菜品等级相似，味道也相似的菜品，先后上桌，肯定是先上菜的更有优势啊！

周凌做的红梅珠香，也是一道酸甜味道的料理，虽然说看起来他的菜品更加精致。

几个评审正吃着黄河鲤鱼吃的眉开眼笑，老板也很高兴自己物色的下一任行政总厨的厨艺，在给几个评审介绍着林琛。

周凌心里不舒服急了，端着菜品走到评审桌前，放下，说道：“这是我精心准备的满汉全席之红梅珠香。”

宫廷宴席的菜品，最大的特点就是用料繁复。

几个评审各自先吃了一个虾球，再吃了一个鹌鹑蛋之后，沉默了一会儿。

周凌开始紧张了。

他看向其中一个评审，那是他的老顾客，每次来紫金饭店必点他做的五彩牛柳，问道：“李哥，怎么样？”

被叫做李哥的也纠结了，周凌是他比较习惯的厨师，平常两个人交情也不错，但是从菜品上来讲……

李哥犹豫了很久，才看向周凌，“小周啊，不好意思，你做的红梅珠香挺好吃的，但是林琛的糖醋黄河鲤鱼，酸甜中鱼肉本身的鲜嫩发挥到了极点……”

后面的话周凌都不用听了，他把目光投降另外的几个评审。

老板就不用说了，他一直意属林琛来接任他的位置，可是另外两个评审，在周凌看过去的时候，居然下意识的就不和他的眼睛对视。

周凌明白了，他只是完完全全的输了。

周凌看向老板，“老板，我输了，我认。今天之后，我就不再是紫金饭店的行政总厨了，和紫金饭店再没任何关系！”

周凌说完，快步走出了紫藤厅，走出了饭店，一次都没有回头。

事实上，周凌在之前早就做了后手。

他在紫金饭店多年，不仅是对于一些老客户的名单，资料，比如爱吃的菜，饮食禁忌等等很了解，紫金饭店里面的一些猫腻他也很清楚。

他把其中一部分资料卖了，卖给了紫金饭店的竞争对手，云尚酒楼，当然叮嘱了对方自己的信息必须保密，从而获得了一笔钱。

卖掉的消息，除了他之外，还有几个人知道。周凌拿消息换了钱，今后再有人问起，问了他也不会承认是他干的。

拿着这一笔钱，周凌开了一家新店。

新店的名字就叫“御膳房”，主打的就是满汉全席。

虽然输给了林琛让周凌有些颓废。但是周凌相信，自己做老板，凭他的手艺，绝对可以比在紫金饭店混的更好。

＊＊＊

这天周六，叶蓁在做菜的时候，小寒过来了。

现在已经是上学期间，小寒平时很少过来了，也就周六的时候有时间来看看叶蓁做菜。

今天的小寒，显得有些心事重重的。

等叶蓁做完手上的菜品，休息的时候，小寒凑了过来，显得有点期期艾艾。

“有什么事？”叶蓁看着小寒一副有事但是不知道怎么说的表情，问道。

“叶、叶姐姐。”小寒吞了一口口水，说道，“我、我想参加厨艺等级考核。”

闻言，叶蓁一愣。

原来又到了厨师等级考核的时候了吗？

叶蓁这才记起，每年的11月可不就是厨艺等级考核的时间嘛！

不过，小寒这么早就要进行厨艺等级考核？叶蓁皱眉，即使有小时候打下的基础，他学厨的时间统共也没多久，这似乎有点太急了点吧？

这段时间，小寒都是有空就过来看叶蓁做菜，不过他完全都是自学，从来没有问过叶蓁哪道菜具体应该这么做，所以叶蓁实际上对小寒的水平也不是特别的了解。

“你确定要去？”叶蓁问道。

小寒点了点头。

“那周凌那边……”叶蓁和周凌关于飞雁刀的事情是解决了，但是小寒要是被周凌看到了，肯定立马就是一场厨艺对决啊！

“袁伯伯答应帮我屏蔽一下信息。”小寒立马回答道，可见是早就想好了的。

关于这点，小寒需要好好感谢一下林琛以及紫金饭店的老板。

行政总厨的争夺让周凌在之前的一个月忙的抽不不出空来。

等到厨艺考核的这个月，周凌又因为要为新店御膳房做准备，也没空担任评委。

这也为小寒不被周凌发现奠定了基础。

叶蓁看了看小寒，依然是一副倔强的样子，他已经下定了决心要参加，来问叶蓁只不过是求个心安罢了。

“你要去就去吧。”叶蓁说道。

第188章 油辣冬笋尖