第4章（2 / 2）

程袖当然不会拒绝田秀的请求，陈姐也主动递给叉子，脸上露出兴奋笑容：“田秀老师，您请。”

田秀接过叉子，点头道：“好，谢谢。”

陈姐让开地方，站到程袖的身边，拽了拽程袖的衣袖，小声道：“袖袖，田秀老师可是一直没有收过徒弟，他的标准很高。不过你很有希望哦。”

程袖想起田秀的身份，做过米其林餐厅的主厨，还是法国顶级厨师协会塞萨尔的成员，拥有的人脉，足以让人在西点界站稳脚跟。

这样资历的西点大厨，应该不缺徒弟，直到现在没有徒弟，看来标准确实很高啊。

田秀已经开始品尝欧姆蛋，看上去弹性十足的蛋黄皮，吃起来口感也非常好，田秀在心中给出评价：蛋液煎的紧致、饱满，厚度适中，即便是他也只能做到这个程度。

蛋黄皮软糯又坚韧地包裹滚烫的汁液、菜糜，咬下去，是股醇厚的奶香萦绕不绝。

西葫芦的清脆包着香菇柔软，乳酪的甜香肆意穿梭在菜沫的肉里缝隙，且是越嚼越香，甜味夹着微酸，酸味携着清甜。

食材美味发挥淋漓尽致。

田秀短暂的遗忘了评价这回事，他的味蕾臣服在美味之下，坚定的意识也渐渐削弱，沉醉在品尝美味那种无法自拔的幸福中。

当他晃了晃神，回过头来，发现有两对圆溜溜的眼睛在目不转睛的看向他。

正是陈姐和程袖。前者有些紧张、兴奋、期待，后者镇定自若、信心十足亦有期待。

田秀见陈姐的古灵精怪，不由莞尔一笑，目光又投向那让他惊喜连连，此刻表情全然淡定的小女孩。

基本功扎实，说明勤学苦练；不依赖工具，不仅说明她拥有厨师良好的品格，也证明她对自己刀工的自信；虽然对自己的厨艺很有信心，却依然对品尝者有期待，说明她不轻易忽视品尝者感受。

田秀从未起过收徒的心，此刻也不由萌生。但他考虑的更多，程袖才十七岁，这个年纪太小，很多从事厨师行业，在这个年纪只是学徒。

田秀十七岁的时候还在异国的餐厅里打工，赚着一小时三美金的工资，全靠小费养活自己。

那时的他，没有程袖漂亮的刀工，没有对食物的敏锐，甚至没有程袖那种不咄咄逼人，却强大无比的自信心。

十七岁的程袖，其实就是现在的田秀，程袖缺少的不是经验，只是菜谱，他作用与菜谱等价，那说明他教不了她什么。

田秀觉得有些遗憾、可惜，便把那萌生的心又放下、收回。

田秀有些怅然，成为米其林主厨，让他认为自己的能力极强，即便是法国厨师界，同龄之间也很少比得上自己的，现在看来并不是那样。

这个错误的想法，让他放弃米其林餐厅主厨的位置，在塞萨尔厨师协会找个闲职，现在看来这个决定并非是正确的，或许他应该挽回这个错误……

陈姐非常失落，走在停车场的路上，对程袖说：“田秀老师明明很喜欢你做得欧姆蛋，可还是没有收你为徒，太苛刻了吧！你做得欧姆蛋是我吃过最好吃，他是不满意吗……”

陈姐在国外的高档餐厅吃过别的口味欧姆蛋，还是餐厅主打菜品，可是根本没有程袖做得好吃。

在她看来程袖是最有资格配得上当田秀老师的徒弟，可事实上，这件事不管是田秀还是程袖好像都没有这方面的想法，看了眼笑呵呵的程袖，顿时觉得恨铁不成钢，厨师界可不是好混的，现在不找个老师抱上大腿，到时候肯定吃亏！

陈姐眼珠一转，既然田秀没这个打算，可以找找别人，这件事她家袁先生应该能帮上忙。

陈姐开车送程袖回到甜点屋，现在的甜点屋跟之前可不一样，程袖回来的时候，门口排着长长的队伍，且这些顾客丝毫没有不甘不愿。

看到程袖从一辆明黄色的跑车下来，这些顾客七嘴八舌打着招呼：“袖袖，下课回来了？”

“小老板，今天都有什么甜点？”

“程小妹，今天的玫瑰花饼我先预定一斤，还有你家的蛋挞，我家孩子最爱吃，也给我来半斤吧。”

程袖利索的开锁，问道：“我不是让大家十一点半以后来吗？今天怎么这么早？”

这一问，抱怨就纷至沓来。

之前要买一斤玫瑰花饼是个黑瘦的男人，摸着脑袋道：“嘿，我昨天是听程小妹说得十一点半来得，可是玫瑰花饼都被抢差不多，就给我剩个底。”

旁边穿绿裙子四五十岁的妇女哼着道：“可不是嘛，昨天我来得比你晚，袖袖家萨其马竟然都卖光了。你们这群人之前不是都不喜欢吃袖袖家的中式点心吗？这次下手怎么变快了？”

昨天买了足足两斤萨其马的年轻男人有些尴尬道：“谁知道袖袖家的萨其马这么好吃？如果不是前天晚上甜点屋的点心都卖光了，就剩萨其马和绿豆糕，买了点萨其马回去尝了尝，才知道原来袖袖家的中式点心也那么好吃！”

妇女不满地瞪了他一眼，有个年迈的老者也‘不忿’地指责年轻男人道：“那也不能买太多，你买了，别人就买不上，昨天我孙女哭了一晚上，就因为吃不上程姑娘家的萨其马。”

年轻人嘀咕道：“好吃怎么就不能多买点了。”

程袖也没想到点心的分量不足，会造成这么多的矛盾，虽然以前在皇都街边卖过饆饠，却是很小的事情了，那时店里还是母亲经营，却从未想到经营一家吃食，考虑的不仅是食物的美味。

既然认识到了自己做的尚有不足，程袖知道要去弥补，先推开门道：“请大家先进来，外面太阳晒，我去开空调，要是不着急就先坐那凉快一会儿，尝尝我泡的花茶……”

程袖开完空调，回来道：“我想了想，为了让大家都能买到点心，每人每次一种甜点限购一斤，如果想要的甜点卖没了，我可以现做，不过要等待20分钟到30分钟。”

老者先点头赞同：“这个好，我每次就给我孙女买点，不会超过一斤的，要想吃可以再来买嘛。”

年轻人却不乐意：“一斤太少了吧，要不然两斤？我今天可是准备买五斤的……”

黑瘦的男人摇头道：“小伙子，贪多嚼不烂。”

年轻人啧了一声道：“我有钱乐意买，管你什么事。”

黑瘦男人不愿意引起冲突，便闭上嘴，默默地往后靠了靠，离那年轻人远了些。

见此情况，程袖脑袋疼，若是尚食局的小丫头，她可以打可以骂，这些可都是她的客人……

但程袖没有因为年轻人的话改变主意，斩钉截铁道：“一种甜点限购一斤，不然后面的客人就排不到。还有，最近开店时间早晨是6点钟到8点半，中午是11点半到13点半，晚上是17点到22点。”

客人们都点头，他们都知道程袖最近报了西点培训班，上午下午都要上课，白天只能见缝插针开店营业，到了晚上时间就长了。