第83章（2 / 2）

吴淼回想起他之前跟程袖的对战。

程袖的刀工的稳和快根本不输于他，这么年轻的女孩基本功不输于他这个浸淫刀工二十多年的厨师，在厨师界是非常不可思议的一件事情。

这个女孩烹饪的天赋实在是让人羡慕。

吴淼警惕着路华宝，但也提防着程袖，不甘心再输一次，向对方的两人抱着拳头：“让我一次，欠你们人情。”

让一位高级技师，五星级的行政总厨欠人情？就是想在对战抢个先手？

程袖和路华宝非常乐意答应。

吴淼选定了三个人要做得小吃——炒红果。

炒红果是京都有名的小吃，还是宫廷小吃，由山楂做出，味道就是酸酸甜甜的，特点是做法简单。

他们的做法自然会加上一点创新，在现场想出一个点子来，对他们任何人来讲都是比较有挑战的事情，边做点心边思考，时间到了，工作人员开始向顾客们宣布要进行的比赛活动，每位客人都可以在前台领取两张票，一张是好评票，好评票数越多，那这位厨师做得炒红果口碑越好；另一张是饭票，饭票可以换取一碗炒红果。

每次只能取一张好评票，一张饭票。

饭票可以多领，但是要吃完一整碗的炒红果才可以。

吴淼看到了他们两个人已经开始挑选红果去了。

分析此时的局势，程袖那里的顾客一直都是最多的，所以比人气的话，比不过程袖。

而路华宝对京都人对小吃的口味了如指掌，所以做出的炒红果的口味或许更让顾客喜欢，跟他比口碑可能比不过。

吴淼摇头，他还是小看了他们，也高看自己，即使是他命的题，他的优势并不强。

实在不行他只能争取一下做炒红果的速度，不让自己输的太难看。

这个时候程袖已经挑选好红果，将它清洗、去壳，调制一番开始煮熟。

如吴淼所预料的那样三个人程袖这里的人最多，刚开始的时候看不出来谁的炒红果口碑更好，有人气的助力，程袖这里收获到的好评票要更多。

而且他们三人的速度并不慢，由于程袖这里的人气旺盛，售卖的速度也比另外两位厨师快一些，吴淼已经精简了炒红果制作的步骤，却被程袖甩到了后面。

“酸酸甜甜的，真好吃！”吃过程袖做得炒红果的顾客，基本不会再想去品尝其他厨师做得，果肉的柔软还有酸甜滋味，滋润着味蕾，吃下去情不自禁就能露出笑容。

炒红果不知道如何做出来，丝毫没有发涩的味道，很多炒红果，果没有挑好或者没有煮好会尝出轻微的涩意，刚吃的时候尚能适应，吃得越多，涩感会非常影响品尝食物时的口味，甚至有可能产生腻味的口感。

而程袖做得这碗炒红果，完全没有涩感，软肉中每一口的汁液都是柔软的酸甜，吃下去之后，能让人回味无穷。

品尝炒红果的食客们聚在一起讨论着食物的美味。

这个刚吃了程袖做得炒红果的顾客，表情陶醉，无比享受道：“袖袖做得所有食物，都能让人身心舒畅。”

还在犹豫吃哪位厨师做得炒红果的顾客问道：“真的有那么好吃吗？”

“当然了，你吃过袖袖做得东西吗？吃了应该知道尝过以后绝对不会后悔，要是没有吃过，我建议你一定要品尝！”

“深坑啊，吃了袖袖做得食物绝对都是掉进深坑出不来的。”

也有品尝过吴淼做得炒红果的顾客推荐道：“吴淼做的也不错啊，速度也挺快的。”

还没有品尝炒红果的顾客有些犹豫：“是吗？”

品尝过路华宝做的炒红果的顾客道：“要是京都人还是吃路厨做得吧，口味都特别正宗。”

顾客最后决定三位厨师做得炒红果都尝一尝，排了半个小时的队，终于把三位厨师的炒红果都端上桌子，先品尝的是吴淼做得炒红果。

皮脆肉软，汤汁浓甜，有甜枣调味几乎甜到了心里……

他又尝了尝路华宝做得炒红果。

这碗炒红果的果肉里有桂花香，汤汁被蜂蜜调过比较粘稠，酸甜适中，缠绵于舌尖……

最后品尝的就是程袖做得炒红果。

入口便是果肉的柔软，舌头卷起酸甜的汤汁就散落嘴中所有缝隙和角落，酸甜的味道已经冲垮理智的桥梁，让人享受无比。

嚼了嚼柔软的红果，发现它并不是想象中具有软绵的口感，牙齿在绞住果肉，相互触碰的瞬间，是能够感受到韧性和弹力，而且及其具有层次感。

“太好吃了！”

不仅仅是口感上还有味道上的满足，把一口酸甜果肉和汤汁吞咽下去，胃都舒服了很多，身心都有享受到更让人喜欢这道美食。

怪不得那么多人对这碗炒红果如此的推崇呢。

吃完了一大碗的炒红果，此时他竟然毫不满足，舔了舔嘴唇，回味了一下酸甜的口味，然后从座位站起来又去程袖那里排队。

最后筵席结束，工作人员开始统计三位厨师获得的票，以及售卖炒红果的速度，最后得到的结果是：

程袖拿到的饭票有611张，获得的好评票有598张，平均每3秒多一点卖出了一份炒红果。

这个惊人的数字让工作人员都心惊……

甚至有了不可思议的想法，在博古斯中国区赛，程袖到底有没有发挥出真实的水平？

路华宝拿到的饭票有580张，获得的好评票有549张，售卖速度4秒种一份。

吴淼拿到的饭票有564张，获得的好评票有510张，售卖速度与程袖持平。

这个结果工作人员没有敢公布出去，直接拿出礼物来，道：“这次对战赛，程厨是人气冠军，送你一个智能电子秤，是最新的产品，把食材放到秤上面它会自动的报出食材品种、质量、是否有危害元素、农药摄入指标，通过对话，它也能建议厨师如何利用此食材烹制美食……还有更多的功能需要你自己挖掘。”