第十八章 亲手做的第一顿饭（2 / 2）

“小辉叔叔，你做的什么菜啊，怎么这么香啊？”丫丫的鼻子比小黑小白还灵，闻着这香味她就寻了过来了，当然小黑小白也是一起过来的。

“叔叔炸的黄鳝盘龙，可好吃了，妞妞你要不要先尝尝？”洛辉用筷子夹起一条，递到妞妞跟前。

妞妞可不跟洛辉讲客气，接过筷子张嘴就准备吃了起来。

“妞妞，盘龙不是这样吃的。”眼见小丫头连带着内脏都要吃下去，洛辉连忙喊住她，“你得要先把黄鳝肚子里的东西弄出来。”

“哦，我明白了。”妞妞吐了吐舌头，用手把黄鳝撕开，认真地处理着里面的东西。

洛辉看得很是无语，真正吃盘龙的人是不用手去撕黄鳝的，他会用筷子夹住鳝鱼头，牙齿咬住鳝鱼头下方的背脊，然后筷子一拖一带，整条黄鳝就撕开了。当然，妞妞还小，可能也是第一次吃盘龙，以后再慢慢教她吧。

妞妞把黄鳝处理干净后，开始吃了起来，小丫头吧嗒着嘴，一边吃一边赞不绝口，直夸洛辉这黄鳝做得好吃。

妞妞吃得津津有味，这下小黑小白有意见了，眼巴巴地看着妞妞，呜咽呜咽地直叫唤着。洛辉就算不去听它们的心声，也知道它们这是在表达什么。

洛辉一条狗崽给它们夹了一条，小黑小白呜咽着欢呼一声，却是三口两口就把黄鳝给吃完了，然后继续眼巴巴地看着洛辉。那边妞妞也吃完了，亦是眼巴巴地看着洛辉。

“等一下就要吃饭了，吃饭时再吃啊。”看着这三条小馋虫，洛辉很是无语。

“那就吃饭时再吃吧。”妞妞也挺懂事的，知道这盘龙是要用来下饭，也没嚷着吵着要再吃，乖巧地带着小黑小白出去了。

洛辉简单地炒了条黄瓜，然后才弄汤。

洛辉弄的是鳝鱼汤。因为鳝鱼本身营养就极其丰富，加之鳝肉性温味甘，故而鳝鱼汤可谓大补，而且其还有祛风、活血、壮阳、补虚损和强筋骨的功效。

洛辉也不是第一次做这鳝鱼汤了，轻车熟路得很，只见他先把锅里打上水烧开，再把早就剖开、去掉内脏、并切成段的鳝肉放进去，去掉上面的粘膜，再把鳝肉捞出来，水倒掉，锅洗干净，放油。

放进油后，不等油烧到滚烫，便把切好的姜未葱花等佐菜放到，再把鳝肉放入，加水，盖上锅。把火调小炖，再放盐料酒等调料……

油炸盘龙，小炒黄瓜，鳝鱼汤。

菜虽不多，但洛辉做得用心，妞妞吃得开心，直赞小辉叔叔的厨艺比起奶奶来一点都不差，甚至是有过之而无不及。而原本吵嚷着要吃盘龙的小黑小白，现在光是吃着汤拌米饭亦是呼哧呼哧，互不相让地抢着，过瘾得很。

洛辉还特意给高歌刘桂花盛去了一大碗鳝鱼汤，老两口一尝这汤的味道，直朝洛辉竖大拇指，心下对洛辉这个城里人本就足够浓的好感更添几分，“小辉不错不错，还有这等厨艺……”