第八十六章钻空档（2 / 2）

如果他走薄利多销，把客户定在中下阶层，李初除非也跟着降价，否则没法去竞争这个阶层的客户。

在李初离去后不久，聚仙楼第一批客人用餐完毕，四个皮鞭队再次在红毯四周组成了四方阵，又是一通噼里啪啦。

高新宣布正式对外营业，并且高声宣布一个特大优惠，进店前一百名，五折优惠！而且，本店的菜肴，也都是以炒菜为主。

什么是炒菜，看到那街边，李初那个饭肆了吗，那就是炒菜。

这一下，看热闹的群众不淡定了。

自打李初搞了这个饭肆以来，沿街两边的街坊可就受罪了，每天不是红烧肉的香味诱人，就是炒菜时散发的那阵阵让人食欲大开的油烟味，可偏偏这边菜品定价高昂，想要在这里吃一顿，半个月的存钱就没了。

这可是让街坊们嘴馋了好久，可当知道这聚仙楼做的也是炒菜后，还打五折。

五折，就以初哥儿那菜肴的价格打五折，也就百来钱的事。

头一百名？

一些还有点余钱的人，也就不用考虑了，直接走了进去。

看到有人进去后，一些还是能吃得起的人，也进去尝尝鲜，看看这聚仙楼的手艺怎样。

而一些省吃俭用只为半月吃一次的人，看到进去这么多人后，这又是半折的，再不进去，前一百的名额就没了，也急忙的跟着进去了。

当知道里面炒菜的定价，正常定价都比李初那边便宜差不多一半后，更是一大片的点赞叫好声，而里面的价格也流传到了外面。

这样一来，就产生了一个从众效应。

从众效应一旦引发，就是一连串的连锁反应。

聚仙楼，爆满了。

是的，人满为患了。

没位置了，怎么办？

等啊，这时，有人吃了出来，一些在外面等候的人问味道怎样。

“还行，不错，好吃。”

又有人出来了，外面的人又问。

“可以，真要比的话，没初哥儿那边好吃，不过这本贵在便宜。”

便宜，便宜！

这样一来，外边等候的人也就更多了。

再加上高新又聘请了许多劳工，沿街到处在叫喊，内容大致为：镇上开了一家跟初哥儿一样的炒菜馆子，叫聚仙楼，里面的菜品定价，只要初哥儿那边的一半。

一半，一半！

结果，李初当初跟张老财斗的时候，累积的炒菜人气，因为李初定价过高的原因，许多的客户都被这高新这一出，给窃取了。

仅仅半天多的时间。

聚仙楼，火了。

李初今天啥地方也没去，就坐镇在饭肆。

炒菜，还是大表姐文茹在，他只是搬着张凳子坐在一角，默默的观察今天一天的营业和客户的数量。

很明显的感觉到，今天的客人，比前几日，突然一下剧降。

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