第4章 小试身手(2 / 2)
趁着烛火,拿了剪刀和针线出来,穿针引线。
想着等那丫头把晚饭做完,两个人吃完之后就给她上药,顺便把衣服的尺寸给量了。
而这个时候。
厨房里——
是知取了那灶台旁边放着的火种小筒,轻轻打开盖子,找了些干燥的柴禾,很快的就起好了火。
刷锅倒水,烧到温水的程度就拿瓢捞出一些,拿去泡一泡那还是有些冰的牛肉,助它解冻。
在等那牛肉解冻的过程中,她也没闲下来,在这厨房里四处转悠了一下,看一下都有些什么样的辅助调味品。
最终,是知在厨房里找到的调料有:油、姜、蒜、盐、酱油、白糖、青辣椒、红辣椒和一些小葱。
除了这些调料,厨房里还有一些小白菜和土豆。
是知有些头疼,这里的物料实在是有些匮乏。
有一些东西的味道还是得靠辅助的东西才能很好的表现,得想些办法多找些调料来,不然真感觉能力有些受限。
是知暗想。
从厨房的大水缸里取了些水来把土豆上面沾附着的泥洗干净后,是知很认真的削起了土豆皮。
一共削了三个大土豆,是知想着也够吃了。
便又把削皮完毕的土豆又清洗了一遍,就将它们全切成丝。
然后!
起锅烧油,等油温处于微沸状态。
“唰”的一下。
就能听见土豆丝下锅时那滋滋作响的声音。
本来是想做个简单的酸辣土豆丝,然而……
让是知苦闷的是……
厨房里竟然找不到一点醋的痕迹……
真的是可以替代的一点酸的东西都没有!
所以,她又临时改变了主意,决定先来一道麻辣土豆丝。
给灶台添了添柴火,望着锅里慢慢颜色越来越黄的土豆丝。
是知用椭圆的小木勺加了半勺的盐,翻炒了一下,然后相继加入少许酱油、切好的红辣椒。
那锅里的红辣椒去籽和梗切成丝状,和那黄黄的土豆丝构成鲜明的色彩对比感。
翻炒一会,往锅里加入少许的水,盖上锅盖,等上一分钟左右。
这会,是知又去把那些小白菜给洗了,打算做道简单的蒜蓉小白菜。
菜洗了一遍,感觉土豆丝的时间也差不多了,是知走到灶台边上慢慢的揭开那有些笨重的锅盖。
热腾腾的蒸汽氤氲起来,那一股土豆的天然香气里还夹杂着一丝呛人的辣味。
闻起来很香。
土豆丝出锅了,是知赶紧拿碟子装好了,然后从旁边随手拿了个竹编的巨大的盖子盖上。
然后又跑去洗菜了。
这会儿……
牛肉的解冻已经完成了。
她赶紧把菜洗完,拿水把锅刷洗了一遍。
起锅烧油,爆香蒜蓉,白菜下锅,然后不断翻炒。
一系列动作显得有条理。
行云流水。
等这道简单的蒜蓉小白菜做好之后,是知就赶紧把那块还在温水里面泡着的牛肉捞了上来。
心底暗喜:这个才是今晚的主菜啊,终于解冻了!真棒!
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