穿越古代开美食街 第95节(2 / 2)
而原来小小的隔间就交给香姑处置。
原来也不是所有人都愿意吃五十文一碗的猪脚面,一个月吃个一两回解解馋就得了,可香姑的面条做的是真好吃。
但就算是最便宜的阳春面也要十几文一碗,就有那家中条件一般的,问香姑他们可不可以买生面?
他们这是想要买生面,自己带回家去煮,至于浇头,去隔壁小饭馆,买一份十文钱的红烧肉,这不就有美味的浇头了吗?
生活再窘迫一些的,那就去买五文钱的串荤菜,时蔬炒杂肉,有小饭馆大厨的手艺,那也是十分美味的。
因为买的人多了,香姑自己从前也是摸遍口袋,都找不出几文钱的人,自然知道大家是什么想法,同馥娘商量了商量,就把这隔间的小摊子,专门用来卖生面,除了生面之外,还有生饺子,生馄饨,买回去直接放滚水里一煮就可以吃。
生面小铺子里还会教怎么做的好吃。
面碗里放一小勺猪油,一小勺酱油,一小勺香醋,适量盐,有点条件的人家还可以滴点香油,滚水冲开,这就是面汤。
生面放在热水里滚熟了,捞出来放进面汤里,一碗简单又好吃的清汤面就做好了。
是在有那手笨的做不来的,也可以花上一文钱,在生面铺子里买配好的调料,自己回去挖勺猪油,冲开就行了。
长安人原本是不吃酱油的,或许说压根就不知道酱油是什么东西。
还是馥娘做的酱油,放在杂货铺里寄卖。
还有全家福里也有酱油这些调料,这附近的居民才兴起吃酱油的风潮。
而酱油放在菜里也确实好吃,他们吃饭的时候放点酱油,仿佛也抓住了小饭馆做菜好吃的秘诀。
不过这也没有影响到馥娘几个饭馆的生意,因为吃货还是喜欢来馥娘的店里吃现成的,吃更好吃的!
而因为全家福的存在,除了周围的居民之外,住得稍远一点的百姓也听说这边又个货物卖的便宜还新鲜的“杂货铺”。
他们不懂超市的概念,便还是自叫自的杂货铺。
落霞坊的人流量更多了,那些为了全家福,千里迢迢仿佛赶大集一般赶过来的百姓们,见到全家福有这么多的东西,更加舍不得走了。
这都留下来了,不得在小饭馆,在猪脚面馆,在柳州螺蛳粉,在黄焖鸡米饭吃一顿?
那有钱的,更是直接就往拨霞供去了,要知道拨霞供可是有牛肉供应的,这一年到头能吃到几次牛肉?
还有那小媳妇小娘子跟着婆婆妈妈们一起出来,见着甜点店了,可不得称一二斤蛋糕回去?
甜点店里除了翻糖蛋糕和奶油蛋糕卖得十分火热之外,在平头老百姓之中,卖得最好的,就是切成四方块,十文钱一块的古早蛋糕,还有五文钱四块的蜂蜜小面包。
前者一块就有成人巴掌大,拿上两块,叫甜点店里用纸盒包着,就成了老百姓之间最好的送礼佳品。
不管是生孩子,还是小孩满月,逢年过节给夫子送礼,带着这么一盒古早蛋糕,再搭上点别的东西,这一份礼物保准是漂漂亮亮又实惠。
至于后者,五文钱四块的蜂蜜小面包,外壳烤的金黄酥脆,内里却是香香软软的,虽然叫的是蜂蜜小面包,但是面包外形做的却不是小蜜蜂形状的,反而像一个个背着壳的螺蛳,一个挨着一个整整齐齐的挤在一起。
从后院的面包窑送到前面的甜点店的时候,满屋飘的都是蜂蜜小面包香甜的味道,为了揽客,这蜂蜜小面包也甚少放在店里面卖,都是在店外支了桌子,刚烤出来,就有人送到门口,小风一吹,整条街的人都能闻到这股香甜的面包味道。
所以馥娘店里,除了生日蛋糕之类的甜点,蜂蜜小面包便是当仁不让的销冠!
味道太香了,总有小孩,闻到这味道就走不动路,拉着娘亲阿奶的手,大有不给买,我马上就躺在地上哭给你看的样子。
不管是那个时代,都少不了馋嘴的熊孩子。
要是贵的东西,那家长一定是一巴掌糊在小孩脑光顶上,拎秤砣一样就给孩子拎走了。
可这蜂蜜面包也不是多贵的东西,五文钱四个。
现在都是多孩家庭,这里带出来一个,家里肯定还有几个更小的在等着。
花五文钱买上四个香香甜甜的蜂蜜小面包,带回去给孩子尝个鲜,看看小孩的笑脸也挺不错的。
至于撒泼打滚的熊孩子,心满意足要到自己喜欢的东西了,也就不哭了。
虽然眼睛底下还挂着眼泪,鼻子底下更是鼻涕横流,可那蜂蜜小面包入口的时候,又酥脆,又柔软,咬下去还冒着甜油,熊孩子哪里吃过这么香甜的吃食,每一口都吃得仿佛无上的享受一般。
先吃完上面软一些的部分,最后留下的是最油重,也是最酥脆的底部。
蜂蜜小面包的底部,浸在烤盘里,烤的焦黄焦黄的,但也是最美味的部分,一口咬下去,又脆又香!
熊孩子美滋滋吃完了自己手里的这一个,乘着阿娘不注意,恨不得连自个脏兮兮的手都给舔得干干净净的。
他这还意犹未尽呢!
看着阿娘手里油纸包里剩下的三个,又开始撒娇。
“阿娘,我饿了。”小滑头不说自己还想吃,只说自己饿了,心底就期盼着阿娘能够善解人意的把剩下的蜂蜜小面包也给他吃。
自己肚子里爬出来的,做娘的还能不懂这小玩意肚子里打的是什么主意?
也是逗小孩:“那就回家,家里还剩了几个豆饼!”
小孩一下就着急了,谁想要吃豆饼啊!那玩意都是渣,吃多了还要放屁。
贴着阿娘的胳膊,继续撒娇:“阿娘我想吃这个蜂蜜小面包。”那眼睛直勾勾望着,都要把包着蜂蜜小面包的油纸看出一个洞来了。
“那可不行,你现在吃了,家里弟弟妹妹吃什么?”
小孩也是鸡贼得很:“那我都吃了,不告诉他们就是了!”
孩子娘当然是哭笑不得。
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