第135章 完美（1 / 2）

依旧是开水，麦芽糖，江米粉这些原料，揉搓成光滑的面团，再切成筷子粗细的条。

为了让江米条更好看一些，这次苏木蓝没有切成方条，而是搓成小小的圆柱长条，切成了圆圆的长条。

这样炸出来的江米条是圆圆的，视觉上看起来更惹人喜欢。

江米条切好，下油锅，慢慢的炸，等浮在油面上，且颜色已经变得十分合适，香味往鼻孔里头钻时，捞了出来，晾上一晾。

等江米条彻底晾好，苏木蓝这才拈了一根往口中送。

第一次尝试麦芽糖版的江米条，别说，她这会儿心里还真是有点忐忑，怕自己这次给试砸了。

但很快，苏木蓝的这份忐忑顿时消失的无影无踪，反而是被喜悦取代。

麦芽糖版的江米条，吃起来香甜酥脆，口感更佳不说，且各个饱满圆润，还都是空心的，这样一来每个江米条显得个头大但重量有限，同样要上半斤的话，比先前那个看起来分量更多。

简直是完美。

苏木蓝心里美滋滋的，喊了四个萝卜头来尝一尝她的改良版江米条。

“这江米条比上回的还要酥脆呢。”

“嗯，好吃。”

“个头也大。”

“吃起来更香……”

得到萝卜头们的肯定，苏木蓝这心里头，越发有了信心。

八文钱一斤的江米条，可以把量做的更大一些了呢。