第167章 你们几个都疯了（1 / 2）

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我锁了饭店的门我们几个就回去了，我看着胡同口那些饭店，心里不停的琢磨，看来要想把这个饭店搞起来的话，光有好的食材还不行，我们还得在经营策略上出奇招才行!

晚上我们四个人吃了饭，我看着夏雪她们说道，“夏雪，你们先别走，我们商量一下饭店的经营策略!”

“土包子，我们不是说过了吗?”肉丸子看着我说道，“只要叶子琪把那些食材给运回来，我们就直接开整!”

“我们饭店刚开张，肯定不能一下上那么多的菜品，我们要先搞些拳头产品出来!”我看着肉丸子问，“肉丸子，你觉得用荒岛上的那些食材做什么最新鲜最好吃?”

“这个……”肉丸子思索了一下，“清蒸扇贝!迷离岛附近的海水非常好，那里的扇贝又大又好吃，我们用这个菜来招揽顾客的话，生意肯定会不错!”

“好!”我看着肉丸子说道，“就用这个清蒸扇贝来当我们的主打菜品，你再想个有特色的主食就行了!”

“有特色的主食?”肉丸子在那里嘟囔道，“迷离岛的糯米市面上根本就没得卖，这样吧，我把迷离岛的糯米加工成米粉，然后用山羊和野鸡熬汤，这样出来的米粉肯定味道独特!”

“好!这个主意不错!”我看着肉丸子赞道，“我们饭店刚开始开张，不用搞那么多的菜品，就搞这一菜一粉就行!”

“一菜一粉?”刘莹看着我问道，“磊哥，你到底在搞什么?外面饭店那么多卖吃的，我们就只卖这两样，能行吗?”

“我们的饭店不光只卖这两样，我们还要定下一个规矩，每位进店的客人只能吃一份菜和一碗粉，我们绝不向进店的客人提供第二份饭菜，而且本店绝对不允许打包!”我看着肉丸子她们说道，“我们还要把店名给改一下，改成一菜一粉!”

“一菜一粉?”肉丸子看着我急道，“土包子，我看你真是疯了，如果客人觉得好吃，想来第二份你都不卖?”

我看着肉丸子严肃的说道，“不卖!坚决不卖!”

“疯了疯了，土包子真的是疯了!”肉丸子看着夏雪，“夏雪，你赶紧劝劝土包子吧，他被你老爸的那一千万给逼疯了!”

夏雪看着我问道，“土包子，你到底是什么意思?”

“我们那条胡同上的饭店太多了，我们要想在那条胡同上脱颖而出，就必须采用跟那些饭店不同的经营方法!”我看着夏雪很有信心的说道，“我们的食材一流，肉丸子做菜也很地道，我们欠缺的只是宣传!”

“只要我们按照规矩来，那些食客就会觉得我们的店规挺有意思，他们就会替我们宣传，到时候我们的生意马上就会火起来!”我看着夏雪揉了揉鼻子，“你要相信那些吃货的宣传力量!”

这也是我刚才刚想到的办法，每个城市里都有很多资深吃货，只要你饭菜的味道做的很好，那些资深吃货宁可坐在那里等，也不愿意去其他家吃饭。我们这个饭店要想迅速搞起来的话，必须采用独特的方法，每个人只能吃一份菜和一份粉，这样的方法肯定能钓起很多吃货的胃口。

夏雪看着我笑了笑，“土包子，你这家伙搞的是饥饿营销，这个办法倒可以试试……”

刘莹在旁边点头赞同道，“磊哥这样一说，我也觉得挺有道理的，毕竟现在人的嘴都很刁，他们要是好上那一口了也会帮我们宣传的!”

“你们几个真的是疯了!”肉丸子看着我们三个人很是生气，“哪听说开饭店做生意，别人要吃第二份还坚决不卖的，我，我真的是要被你们气死了!”

我看着夏雪说道，“我们这个饭店能不能火，就跟这个规矩能不能执行下来有很大的关系!”

“磊哥，你放心，我绝对不会让肉丸子破坏这个规矩的!”刘莹说这话的时候，她专门看着肉丸子舔了一下舌头，“肉丸子，你可别想破坏规矩，要不然的话……”

肉丸子看着刘莹的动作，当时就浑身打了一个哆嗦，“你个死拉拉，离我远点!”

我看着刘莹的舌头，心里一动，真他吗的柔软啊，得什么时候找个机会跟刘莹唠唠，跟她深入的探讨人生肯定不错……

我心里这一想，小包子也在那里不停的蠢蠢欲动。

“一菜一粉，好，土包子你这个创意真不错!”夏雪看着我说道，“既然我们采用饥饿营销，那就干脆把菜价定的高点，清蒸扇贝一份88RMB,高汤米粉78RMB一碗，你觉得怎么样?”

“行，这样更能钓起那些资深吃货的胃口!”我看着夏雪赞道，“你说的这个价格很合适!”

“疯了疯了，你们几个都疯了!”肉丸子摇了摇头，她转身就回到了屋里。

“我出去找个做招牌的，让他明天把招牌给我们换了!”

我也起身下了楼，我在附近找了一个做招牌的，那个做招牌的答应我，明天早上就去我们的饭店安招牌。